Ritroverò il Tortellone Cardinal Lambertini, da una ricetta storica del settecento, in onore al futuro Papa Benedetto XIV. Un piatto che mi intrigò tanto nel 2008, quando fu introdotto nella lista dei tortelloni della Sagra!
Mi ispirai per combinare una mia interpretazione...stagionale!!!
Amo la pasta sfoglia o meglio la "spoja", la massima espressione della manualità della szdoura emiliana, in particolare del bolognese e della vasta Bassa delle Province Modenese, Bolognese, Ferrarse...un concentrato di "sapere culinario tradizionale"...TORTELLONE, un cult!!!!
Naturalmente non è un voler sminuire altri modi di realizzare un primo piatto...ma bene è dare un'identità, che non deve essere alienata dal suo luogo d'origine, altrimenti dove...andiamo a finire, con i piatti tipici?????
Bene, godetevi la lettura del programma..
La struttura è accogliente, ampia, riparata, dietro la bella chiesa, nello spazio sportivo
......inoltre non solo gastronomia troverete in zona!!! Nei dintorni si trovano delle interessanti testimonianze architettoniche, artistiche, come castelli, magioni, ville, chiese...
Chiesa Bevilacqua
Buon'estate con le sagre!!!!
12 commenti:
i think i'll start calling you the festival gal! ha ha ha
i am really glad you get to go and love it so much, it's like me with my games i think.
not much going on here today though. have fun honey!
smiles, bee
xoxoxoxoxoxox
uffi...voglio venire a vivere nel bolognese e diventare "figlia" della vecchia scuola emiliana!
Grazie di cuore! Ormai il tuo blog è il mio punto di riferimento per organizzare delle gite e scampagnate. Questo fine settimana mi sa che a questa sagra ci andiamo! E sarei anche tentata di andare a vedere lo spettacolo di stasera, che a mia figlia piacerebbe molto...
Grazie ancora!
Ciao Ivana, sono appena tornata da un tour in Portogallo....e cosa ti trovo? La sagra di Bevilacqua. Per me che sono nata e cresciuta in quel di Cento, è proprio un bel richiamo. Lì sanno fare le cose per bene e come dici tu, le ricchezze del luogo fanno il resto.Consiglio anch'io di non mancare anche se io parteciperò con il pensiero....perchè dalle Marche non è una passeggiata arrivare lì e poi questo caldo uccide.Ti mando un affettuoso saluto e vado a copiare una tua ricetta del pane a treccia, booono !!!
Cara Bee!
Really...festival gal!!!
I like these events, I go with G. to the agricultural and drafts festival, or in the evening to the food festivals for dinner with many friends, so we have much fun!
Daytime our G. gets no fun, as I pay attention only to my digital cameras...I run, speak, ask...and he gets nervous!!!
Have a serene thursday!!!
xoxoxoxoxo
Bene Barbara...
accomodati pure!!!
Si sta bene qui!!! Almeno a tavola non si invecchia!!! Dicono!
Buona serata a te!!!
Un abbraccio!
Ciao seconda Barbara, mammafelice!
Sì, cose gradevoli nella Bassa, speriamo che la calura ceda...
Grazie...chissà che non ci incontraimo, gastronominando!!!
Ciao..un abbraccio!!!
Ciao Erminia!!!
Bentrovata!
Sì, in zona ci sono delle cose interessanti, come pure nelle Marche, lo so!
Però il luogo d'origine ha sempre un qualcosa di inalienabile da noi!!!!
Buona estate!!!
E quando viene da queste parti...batti un colpo!!!
Un abbraccio!!!
Ah a festival. I love it. Music, dancing, food, and more food and especially beauty. We have our festival at the Verdi Club very soon. People in Amherstburg love the 3 day festival. We Italians put on a big party. Have a great day Ivana.
Paul
Ciao Paul!!!
This is a Food Festival...for all week ends of July but we enjoy to go and eat some tasty Tortelloni dishes, you see many Tortelloni in my blog, then it's a tipical dish in my area!
You will tell about your Festival at the Verdi Club!
Bring my thought to the Italians there!!!
Ciao!!!
grazie per l'info! spero di venirci!!!
Ciao Shade!
Occorre andare per tempo, c'è sempre la coda!!!
Ciao!!!
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