CAVOLI & CAVOLI..... MENU MONOTEMATICO di nonna ivana

Una domenica disturbata da incipiente raffreddore che, ci pizzica sgarbatamente la laringe, organismo ancora memore di pranzi esagerati...e io che mi limito a servire un pranzo bislacco, con cibo preparato da tempo, che giace tranquillo in freezer:


LASAGNE ai  BROCCOLI  e SPECK la ricetta è questa   

Avevo un bellissimo cavolfiore, col quale avevo preparato delle polpettine co parmigiano, pangrattato, mortadella, prezzemolo e uovo

che ho servito come secondo

Con il restante cavolfiore ho preparato il contorno oggi:
cavolfiore lessato, pane e formaggio grattugiati, prezzemolo, due cucchiai di Verduzzo, avanzi di panna da Cucina, al MW per quattro minuti

Il G., spodestato dalla cucina...e come il solito, con l'aria critica e diffidente...ha gustato!!!
A dire il vero si è pappato subito quella sfoglia di protezione che io metto sulle lasagne, che si abbrustolisce nel forno, ma sotto è morbida e ha attaccato del condimento:

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