TORTELLONI di ZUCCA con panna e prosciutto!!!
Una mezza cipolletta tagliata a velo appassita in pochissimo olio,
ho aggiunto un mezz'etto di striscette di gambuccio di Parma, e mezza scatolina di Panna Chef,
un po' di pepe e alcune foglie di salvia!
Ho scaldato appena, quindi ho versato nella padella i tortelloni lessati in acqua salata.
Molto buona è stata anche la torta di carote e nocciole che ho imbastito stamattina!!!
Mentre per la cena ho preparato un riso nel brodo di carciofi
Il lunedì è un altro giorno di recupero. Ho parecchio da fare in cucina!!!
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6 commenti:
honey you work so hard! have a little nap! ha ha
i am much better now but sarge is having the chemo problems, he'll be down about a week or two i think, don't know for sure as they lowered the dose this time.
sunny and chilly today but we stayed in.
smiles, bee
xoxoxoxoxoxo
Ciao Ivana!
You do a lot in the kitchen, every day! And you create the most interesting dishes. I sure want to come be your food taster:)
Big hugs, honey...
Ciao cara Bee!!!
I hope that Sarge gets a shorter "bad" time..so you can go out and plan the next cruise!
I wish you a quiet week...my positive thoughts to you both!!!
Big hugs!!!
xoxoxoxoxo
Ciao Sandy!!!
I love to spend my time in the kitchen...I open the fridge, and my mind runs...
The hazelnuts-carrot cake is very tasty, we eat it for breakfast with dark coffee!!!!
Have a lovely week...I know you have...you always can get fun and interests from your time!!!
Big hugs!!!
xoxoxoxoxo
mmmm. that sounds like a wonderful menu! carrot cake... YUM!
Thank you, Lois!!!!!!
Have a great Monday!!!
hugs!!
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