MEZZE MANICHE RIGATE con BROCCOLO e PROSCIUTTO e il PANE

La natura ci ospita nella sua casa, ci dimostra la sua dolcezza infinita...in un piccolo fiore, nel profumo intenso dalle siepi, nel cielo azzurro profondo, e la mente sembra dimenticare in un attimo l'aspetto brutale della sua potenza, nelle scosse che portano morte, sconvolgono la vita delle persone, distruggono le opere dell'uomo.
Ricominceremo!

Testo e immagini di ivanasetti

con la pioggia di lacrime!
I fiorellini che si aprono ogni mattino ai raggi del sole

Il ligustro profumato e la sua ape che succhia senza spaventarsi

Pure in cucina la mente si distrae, si industria a combinare semplici ingredienti e sapori per rendere il pasto gradevole

MEZZE MANICHE RIGATE e quello che c'è in frigo: un broccolo lessato dal giorno prima, quindi asciutto, un trancio di prosciutto

Trito un ritaglio di grasso  di prosciutto, che metto in padella con un po' d'olio, una mezza ipolla tritata, uno spicchio d'aglio pure tritato

lascio appassire dolcemente, quindi metto il broccolo a ciuffetti, gocce di limone, sale e pepe e lascio insaporire per alcuni minuti; soltanto quando la pasta è cotta al dente, metto il prosciutto, mescolo bene, verso la pasta e mescolo bene per un minuto!

 Molto saporita e anche bella da vedere!

 PANE CROSTINO all'OLIO
ne ho fatto un kg e mezzo!

Ho scritto questo post con le scosse del terremoto che facevano dondolare il pavimento, sarà verso i 3° Richter...una onda che sale nelle membra...ma ormai ci si fa l'abitudine!
 Ma penso alle zone più colpite,  agli sfollati, meno fortunati di me!



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