Il caldo, malgrado il temporale della notte, non è diminuito per niente!
Si riesce solo in mattinata a fare il minimo indispensabile in casa...poi il pomeriggio trascorre nella inedia, a guardare un film, nel buio della stanza, a farsi un bicchierone di acqua e sciroppo, a me piace il tamarindo, che mi ricorda tanto la mia giovinezza, o anche un gelato dal freezer....
E la cena? Che c'è in frigo, che mi possa ispirare...senza faticare o cuocere ai fornelli?
Una scatoletta di paté d'ca, che il figlio mi ha portato dalla Francia, le verdure fresche e ...le friselle!
La solita insalata mista che faccio con prevalenza carota, che fa bene alla pelle, sotto lo stress del sole
una carota, un mezzo gambo di sedano, una cipolletta tropea, mezza mela golden, un po' di prezzemolo, un mezzo pomodoro, carota a julienne e il resto tagliato a dadini piccoli, succo di limone, olio, sale.
Spalmo le friselle, bagnate sotto l'acqua corrente fredda, con il patè d'oca, quindi copro con l'insalata mista condita. Lascio riposare una decina di minuti.
Apparecchio davanti a casa...e mangiamo con allegria la frisella tutta colorata, aggiungendo pure due fette di Prosciutto Doc Modena, che avevamo di rimanenza in frigo.
Poi frutta, prugne di Prunus Nigra, albicocche e un bicchierone di...acqua minerale frizzante...
Senza tante pretese...ma con gioia!
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License.
Si riesce solo in mattinata a fare il minimo indispensabile in casa...poi il pomeriggio trascorre nella inedia, a guardare un film, nel buio della stanza, a farsi un bicchierone di acqua e sciroppo, a me piace il tamarindo, che mi ricorda tanto la mia giovinezza, o anche un gelato dal freezer....
E la cena? Che c'è in frigo, che mi possa ispirare...senza faticare o cuocere ai fornelli?
Una scatoletta di paté d'ca, che il figlio mi ha portato dalla Francia, le verdure fresche e ...le friselle!
La solita insalata mista che faccio con prevalenza carota, che fa bene alla pelle, sotto lo stress del sole
una carota, un mezzo gambo di sedano, una cipolletta tropea, mezza mela golden, un po' di prezzemolo, un mezzo pomodoro, carota a julienne e il resto tagliato a dadini piccoli, succo di limone, olio, sale.
Spalmo le friselle, bagnate sotto l'acqua corrente fredda, con il patè d'oca, quindi copro con l'insalata mista condita. Lascio riposare una decina di minuti.
Apparecchio davanti a casa...e mangiamo con allegria la frisella tutta colorata, aggiungendo pure due fette di Prosciutto Doc Modena, che avevamo di rimanenza in frigo.
Poi frutta, prugne di Prunus Nigra, albicocche e un bicchierone di...acqua minerale frizzante...
Senza tante pretese...ma con gioia!
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Commenti
da scarlett/valverde...
che legge con gusto le tue ricette e i tuoi bei post ! ciao cara, baci
Un abbraccio a te, una buona estate, un gioioso convivere con le tue creature...insomma, anch'io ti penso...anche se vado pochissimo in giro a leggere...sono sempre così presa da molte cose della mia vita!
Un luglio sereno a te e fam.!
Buona giornata, Francesca.
Ieri sera ho poi anche fatto le zucchine ripiene, e uso il MW sempre in questi giorni, per parecchie preparazioni, soprattutto le verdure, vedi quelli di domenica, tipo le falde di peperone al riso!
Stamattina un po' più fresco, chissà che farà oggi.
Stasera usciamo noi nonni con i tre nipotini, in pizzeria!
Un abbraccio!!!
Acqua e tamarindo: che bei ricordi di gioventù, piaceva tanto anche a me e a casa della nonna materna non mancava mai. Chissà perché adesso non mi pare così gustosa come allora:):):)
Niente di straordinario...sai che faccio? Ignoro i quintali di libri e riviste culinari che ho da tutte le parti nelle stanze e in soffitta...Guardo solo: frigorifero, freezer, cantina...i sacchi della spesa del G., i sacchi dei "regalini" dalla campagna...e la mia mente si trova a nozze...provando e riprovando!
E sempre in modo diverso...perché per me ogni "cucinata" è diversa...non torno mai indietro...solo che poi sono tutti prototipi, arraffati alla men peggio, all'improvvisata!
Grazie e un abbraccio!
Hai ragione...il tamarindo...non è più quello di allora!!!!!
This is a great idea for our dinner tonight...and reminds me that I need to pick up some apples while we are out today.
It is beautiful way up here in Michigan. Have a great day. Big hugs, honey...
Paul
i slept very late today 9:30!!! sarge is cooking breakfast now. lucky me!
have a lovely day honey!
smiles, bee
oxoxoxoxoox
Veggies, bread, fruit...absolute sommer dishes!!!
Have a great week end with the family!
hugs
xoxoxoxoxoxo
Glad that your travel is beautiful!
It's hot here, so I cook on minimum!
HAve a great week end!
Big hugs!!!
xoxoxoxoxo
Have a lovely Canada Day...money is the reigns!!!
We go out tonight with the three kids to Pizzeria!!!
Have a lovely 1st July!!!
It's a tasty idea for supper in the garden, when it's not so hot!
Tamarind syrup is very good, with cold sparkling water...divine!!!
Have a great Friday!!!!
Big Hugs!!!
xoxoxoxoxoxo
Grazie delle parole gentili...non sei un darkangel...
Vedrai che ce la fai!
Mi fa piacere che il mio posticino ti possa dare un po' di gioia!
Un forte abbraccio e l'augurio di serenità per te,la tua salute, il lavoro!