Dopo alcuni giorni di astinenza da Computer, mi riaffaccio a salutare gli amici, a ringraziare coloro che mi hanno visitato e...cercato! Ho avuto ospiti per alcuni giorni a casa mia e ho voluto dedicarmi a loro! Ho voluto mostrare agli amici di avere imparato a cucinare pasta e fagiolini! Naturalmente non proprio all'uso classico barese, ma à la nonna ivana! Ho cominciato con una grossa cipolla rossa , che non è contemplata nella ricetta di Vreni, olio evo , non quello di frantoio degli amici svizzero-pugliesi, e faccio stufare in un largo tegame, poi aggiungo 1 scatola di pezzi di pomodoro (non quelli freschi!) 2 pomodori freschi , rotondi, maturi, che sbollento, poi trito da mettere nel sugo Sale e pepe cottura circa mezz'ora, lasciando molle, anche con l'aggiunta di un po' d'acqua, eventualmente Nel frattempo portare a bollore in una grande pentola l'acqua per la pasta, precuocervi per dieci-quindici minuti i fagiolini , un pugnetto a per...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.