......e al "Cavallino Bianco" Una gita domenicale che ha regalato dei piaceri ai sensi e alla mente. Eravamo un duecento gitanti suddivisi in quattro comodi pullman, che con calma hanno attraversato la pianura emiliana per giungere nel Parmense. Un susseguirsi di quadri di un paesaggio prettamente agricolo, con ordinati e vastissimi campi di grano già dorati e pronti per la mietitura, di verdi distese di mais, ancora giovane, di vigneti rigogliosi, in attesa di formare i grappoli di lambrusco o di Trebbiano, silouhette affascinanti di pioppi cipressini, viali di tigli, o platani a corona di paesi assolati; anche un susseguirsi di quartieri artigianali e industriali che fiancheggiano le grandi vie di comunicazione, all'approssimarsi di paesi e cittadine molie dei quali, nel Parmense, appartengono al settore alimentare. La vocazione di Parma è davvero questa...eccellenza del cibo! E l'apoteosi la si conosce visitando uno di questi luoghi dedicati alla produzione, la pi...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.