Non li avevo mai fatti...poi mi è venuto voglia, dopo averne parlato in un forum, di farli anch'io! Ho scartabellato vecchi libri di cucina, che pensavo potessero avere la ricetta e, passando da Artusi,che ha ben tre versioni, ad Ada Boni e altri illustri sconosciuti...mi sono fatta un'idea...ma poi ho tergiversato come il solito! Avevo pensato di porre la mia ciotolina sul tavolo da pranzo, da offrire, come da antica tradizione, alle anime dei nostri cari defunti, che vengono in visita nella notte! Non avevo dolci da servire come dessert, solo il gelato artigianale di Zabini, ma mi sono venuti in mente i biscottini che avevo fatto e li ho portati in tavola...non l'avessi mai fatto, me li hanno mangiati tutti! Sono duretti, ma appena li accompagni con un bianco amabile...ti si sfrollano in bocca! Dunque li ho fatti con le cose che avevo, proprio per provare: 100 g nocciole pelate e mandorle non pelate (perché avevo quelle!) 4 cucchiai ...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.