Intanto che il G.è andato a fare un giro, io mi sono catapultata in cucina, con un'ideuzza un po' stramba: volevo eliminare buona parte del pandoro che ineluttabilmente mi propina a colazione tutte le mattine. Ormai siamo a Pasqua e ancora non abbiamo smaltito le confezioni di panettoni e pandoro, che si ricevono a Natale...finalmente questo è l'ultimo pandoro! L'ho decapitatao, e l'idea si fa più concreta avendo davanti la fruttiera con anche due belle mele golden, inoltre ho anche un po' di uvetta sultanina,che metto subito in ammollo in acqua calda. Mi preparo gli ingredienti davanti: circa 150 g pandoro 1 cucchiaio colmo di uvetta, 30 g di burro a temperatura ambiente, zucchero di canna, cannella in una larga ciotola sbriciolo il pandoro con due cucchiai di zucchero, e il burro, imburro una pirofila che cospargo con un po' di zucchero scuro, e in ultimo sbuccio la mela e un'altra metà, perché mi sembrava poco, e la grattugio a julie...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.