Dopo l'exploit (adesso 1407 visite nel blog per la ricetta) della minuscola idea della bandiera svizzera per la Festa Nazionale del 1. agosto. come TOASTPIZZA con fette di pane in cassetta, salsa casalinga di pomodoro e formaggio fondente...oggi il nostro pranzo è stato ispirato al "Tricolore", poi in versione Via Emilia, con due prodotti di eccellenza emiliana. Testo e foto di ivanasetti Versione vegetariana Vers ione Via Emilia In una padellina ho ammorbidito, con coperchio, una zucchina medio-grande tipo Milano, a dadini due spicchi d'aglio, a lamelle unitamente a olio evo, sale pepe molte foglie di basilico calabrese, dalle foglie grandi e turgide, spezzettate dopo alcuni minuti ho scoperto la padella, e aggiunto un pomodoro grosso sammarzano, a listarelle mescolare e richiudere, e continuare a fiamma bassa per circa 10 minuti, scoprire verso la fine per asciugare un po' l'umido Cuocere penne rigate doppia riga...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.