Ho nascosto la mandorla in una delle otto sfere, che circondano quella del centro. I bambini saranno impazienti di trovarla, mangiando il pane dolce tradizionale svizzero, che da 62 anni è stato ripreso, e ha avuto grande riscontro, e ancora oggi le vendite di questo dolce per l'Epifania sono sempre eccezionali. La storia di questo dolce è molto lunga, intrecciata alle feste saturnali per per ingraziarsi gli dei ed avere buoni raccolti, quindi d'uso pagano, che poi nei secoli ha av uto l ' apporto di simboli cristiani, e si presero le tre figure dei Re Magi, che furono pure fatti Santi, i cui resti giacevano in Duomo a Milano...ma poi il Barbarossa li ottenne (se li fece dare!) e li portò nel Duomo di Colonia 500 g farina 0, pizzico sale, buccia limone grattugiata 2/3 bustina di lievito di birra disidratato 100 g zucchero 200 g latte tiepido 60 g burro sciolto 50 g di sultanina ammollata in acqua ...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.