auguri a tutti gli amici vicini e lontani! FELICE ANNO NUOVO!!! HAPPY NEW YEAR Spero che ciascuno possa festeggiare in attesa della mezzanotte, con un cenone dove più aggrada, fuori o in famiglia, in città o paesi...io sarò in campagna! Mangeremo i cibi tradizionali, re della serata è il Cotechino, naturalmente...fresco di recente macellazione del maiale! Io replico il panettone gastronomico..spero che piaccia, è un po' fuori dalle abitudini! Eccolo! Testo e foto di ivanasetti L'ho preparato con la mia ricetta solita, ma mettendo altre farciture! La ricetta del pane al latte è già nel blog, PANETTONE GASTRONOMICO CASERECCIO Il primo strato, due fette accoppiate: senape forte e mortadella secondo: salsa piccante di zucca con cetrioli in marinata a pezzetti carciofini sott'olio e burro Burro spalmato e funghi trifolati in cima un ultimo strato come il primo, mortadella e senape Ho ricoperto con la calottina, fissat...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.