Cucinario di nonna ivana

Verso le 19 siamo giunti a PORTA MODENA, o Porta da Sera, il sole è in procinto di calare al tramonto, la luce è propizia, ancora illumina la parte alta degli edifici, le foto possono essere ancora accettabili, per una fotografa come me! PORTA MODENA ancora avvolta nel suo grigio velo Testo e immagini di ivanasetti Percorro quindi Via Matteotti iniziando dalla parte opposta a quella della mattina  e sullo sfondo ancora illuminata la facciata interna di Porta Bologna Ragazzini cominciano a portare acqua e altri volontari portano il vino,  Dalle postazion i dei "viveri"comincia a sentirsi il buon profumo del ragù nostrano, quindi bolognese, che estraggono caldissimo dai contenitori a mestoli per condire la polenta fumante, già versata nei piatti di carta  parenti e amici a gruppi alimentano quelle rumorose e allegre conversazioni che danno un sottofondo  piacevole che anima tutto il corso  mentre dalla centrale Piazza Malpighi arriva musica ...

...e la tradizione continua...la Processione c on il Cristo Morto e la Madonna Addolorata lungo il Cardo e il Decumano del nostro Centro Storico si è svolta venerdì 18 aprile, come da secoli si ripete nella settimana Santa tutti gli anni. Una tradizione particolare, non strettamente liturgica nel percorso all'esterno della chiesa, ma di forte impatto per la devozione popolare. La chiesa parrocchiale di S. Silvestro, con il suo stile neogotico, offriva uno scenario suggestivo con le impalcature  che rappresentavano l'erta a scalinata del Calvario, in cima alla quale si ergeva la Croce cui era inchiodato crocifisso Gesù Cristo. Rievocazione 2007 dalla collezione di Calzolari, e t esto di P aolo Cassoli immagini degli anni Settanta da conoscere: gli studi pubblicati dall' A.I.R,  Dopo il terremoto del 2012, l'inagibilità della Parrocchiale di S. Silvestro, il Centro Storico molto danneggiato, le ristrettezze economiche hanno compromesso anche questa grande man...

Una domenica dal grigiore autunnale di metà novembre, ma il piccolo miracolo di avere il Corso Matteotti vivo di bancarelle, macchine agricole, cibi e prodotti del territorio è avvenuto...e la mia è stata una ubriacatura bella e buona, una voglia finalmente esaudita di sentirmi serena, contenta, ciarlera, entusiasta di tutto ciò che vedevo, ascoltavo...   A metà mattinata entriamo da Porta Bologna e già l'aspetto del centro storico è diverso e la mente si rilassa, si adagia su questa sensazione di piacere. L'esposizione delle macchine agricole nuove è un'attrazione per le persone di campagna che vi si soffermano attorno, commentando... Non notiamo, se non di sfuggita, troppo intenti a gustare la novità, le facciate imprigionate da gabbie di ferro e legno, per gli edifici messi in sicurezza, o in corso di ripristino. inizia la serie di bancarelle di prodotti agricoli,   dei cibi regionali  della lavorazione delle carni suine Pia...