Cucinario di nonna ivana

a tutti gli amici vicini e lontani, e a tutti coloro che danno uno sguardo qui da me, che io ringrazio sempre dal mio cuore, tantissimi auguri a voi e alle v ostre famiglie ! Un Natal e triste, ma sereno, il sisma ci ha privato della normalità, ma nel pensiero abbiamo il ricordo, e anche la speranza di ritrovare tutto quanto! Così era Piazza Malpighi nel 201 1 e nel 2010 La Natività nell'Arte!  Testo e immagini di ivanasetti   This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License .

Oggi operazione PANE di NATALE, è una rustica ricetta che mi sono elaborata da ricette delle famiglie del paese, creando un pane speziato, ricco di frutta secca, cioccolata, uvetta, fichi in un impasto dolce...una lavorazione un po' brigosa, ma non difficile, senza patemi d'animo per lievitazioni impossibili, sapore pieno e consistenza compatta, ma frolla!E' un pane che dura molte settimane, avendo l'accortezza di mantenerlo al fresco, ben sigillato, e imbibito di miele o di saba! Ha pure un aspetto "ridente" nei colori. Testo e immagini di ivanasetti Come semplice è la mia interpretazione dei simboli cristiani del Natale, con un presepio scarno, composto da solo statue, non piccole, semplicemente disposte sul piano del mobile della sala, mentre l'albero è poco decorato, messo pure in un angolo della stanza, per salvarlo dai giochi e dalla curiosità dei nipotini! Non mettiamo decorazioni, se non composizioni di rametti, pigne, candele, e qu...