Il grano in pochi giorni ha acquistato il colore dorato che tanto mi consola...la terra sa essere generosa...corrisponde alle fatiche dell'uomo E il giglio di S. Antonio è una nota elegante nei giardini La ricchezza primaverile di fiori si sta trasformando in deliziosi frutti, succosi, profumati, le ciliege, le albicocche, le pesche. Appena questi frutti sono un po' più a buon mercato e nostrani mi metterò a combinare crostate varie! Per la cena ho invece preparato con le uova, che pure sono abbondanti in questa stagione, un tortino saporito, 2 zucchine verdi a dadini, stufate con aglio, basilico, sale e pepe, in padella con olio, una decina di minuti per la crema: Sbattere bene con una frusta quattro uova grandi, con un vasetto di yogurt intero naturale, un cucchiaino di succo di limone, tre-quattro cucchiai di acqua frizzante quindi aggiungere a cucchiaiate alla volta, sempre mescolando, un etto abbondante di parmigiano reggiano grattugiato, tre cucchi...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.