Bene...dalla visita in fattoria mi sono portata a casa la dolce sensazione di serenità, armonia, tranquillità...uno scorrere del tempo come nel passato...senza fretta né angoscia...e un cestino di ciliegie, quelle che noi chiamiamo duroni...dal colore scurissimo e brillante! Subito mi è venuto in mente la torta francese, quella con le ciliegie nere affogate nella pastella, che chiamano clafoutis! A me piacciono le crostate, e, in particolar modo, le pies...anche perché preferisco usare la mia pasta base , la brisée alla mia maniera, che è particolare per la friabilità, ma morbida, non dura! Semplici fiori a bordura dell'aia anche i papaveri!!! le ciliegie-duroni del grande albero nel prato davanti a casa Denocciolate e pronte per la torta... ma penso siano poche...quindi mi guardo attorno e rimpiazzo con altri ingredienti...come il solito sono "creativa ad oltranza"...per ragioni solo contingenti... Noci e mele in cantina...ok, procedo in questo ...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.