Cucinario di nonna ivana

L'Osteria  Chicco di Grano   ha un ingresso su Viale Roma a Cesenatico, su cui si affaccia il piccolo bar,  predomina il bianco, con particolari di tinteggiatura in colori pastello sull'ocra e il verde oliva, e decorazioni con oggetti anni Sessanta, quali dischi 45 giri, oggetti di modernariato...il cortile interno di passaggio al ristorante è arredato in modo civettuolo con tendaggi vaporosi e bianchi, e arredo da veranda un gusto nostalgico retrò, personale, che  rallegra e incuriosisce! E il pranzo è eccezionale!!! Antipasti caldi e freddi, sempre tutto pesce, crostaci, frutti di mare, ma anche semplici alici, o triglie alla griglia...una profusione di frutti e fiori nei piatti, colori e composizioni piacevoli! Antipasti...non sono certa di averli fotografati tutti!   poi una delicatissima lasagna al tonno Per i secondi piatti...abbiamo resistito... solo per un po' Ho dimenticato tutti i nomi dei piatt...

I giorni passano e io scordo di scrivere nel blog...ma ora che zia Irma è in difficoltà, improvvisamente non è stata bene ed è ricoverata all'ospedale, non posso non ricordare la splendida giornata che regalò ai quattro nipoti e rispettivi consorti...era un luminoso venerdì di fine settembre, siamo partiti con due macchine e molto prima di mezzogiorno eravamo a destinazione...e il primo desiderio è stato vedere il mare...così zia Irma si sistemò su un muretto e mirando l'azzurra acqua con le leggere increspature che traslucevano al sole, si godette un'oretta di pace. Marisa ed io invece ci siamo recate al molo,percorrendo un ordinato viale che divideva gli stabilimenti dal centro abitato... Il Grattacielo è dagli anni Cinquanta il simbolo moderno di Cesenatico...e per me è come la bussola, perché nei miei giri da sola, per scoprire la città, tanto cambiata da quando si frequentava la Riviera Romagnola con i bambini piccoli, da ogni angolo mi  dice dove andare Testo e im...

Un tempo, nel dopoguerra, quando eravamo bambini noi, vedevamo il mare molto di rado.  C'erano le colonie per i figli dei ferrovieri, o di impiegati statali di categorie, ai quali noi proprio non appartenevamo, per cui si andava solo se c'era una necessità di salute e l'aria del mare ci "poteva" far bene! Allora si partiva con una zia, o con i genitori di amici, si alloggiava presso famiglie, spesso si era lontano dal mare, si doveva camminare parecchio per arrivare alla spiaggia, magari attraversare la ferrovia, non c'erano ancora sottopassaggi. E non c'erano neppure strutture attrezzate per la vita da spiaggia Si giocava a lungo sulla sabbia, non ci si allontanava nell'acqua, si era sorvegliati a vista, c'era il gelato solo il sabato o la domenica, non c'erano ancora le fantasmagoriche cittadelle del divertimento, la megaofferta di  giochi, di leccornie, di svaghi...solo le camminate lungo il bagna asciuga, lo strazio dei costumi di lana, f...