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PRANZO DEL VICINATO, MALGRADO LA PIOGGIA!

E' la domenica in cui ci si riunisce, come tutti gli anni a settembre, per una grigliata in compagnia...chi si sobbarca il compito di allestire nel proprio giardino sono Rita e Marco, sempre disponibili ; a me fa molto piacere trovare i nostri vicini, coi quali parlare in grande relax delle nostre cose...mangiare buon cibo, preparato  da alcuni volontari di noi!!! La mattinata è pessima, tuoni e pioggia...ma non ci si ferma, il barbecue è una struttura in muratura, con un grande focolare in cui il fuoco già crepita, per preparare le braci per la grigliata! Come il solito trasbordiamo dalle nostre case sedie, tavoli, all'occorrenza, ombrelloni grandi, che in questo giorno dovrebbero funzionare da parapioggia, ma poi si inzuppano e in parte ci inzuppano! Sting mi accoglie benevolo e compiaciuto, sa che gli farò delle foto, come il solito...e per gratitudine, diciamo così, passa parecchio tempo sotto il tavolo con la sua mole che spesso si abbandona sui miei piedi, e a me dà ...

PRANZO del VICINATO 2010 .....una domenica gioiosa!!!

La mia pausa pranzo, oggi, è stata un po' lunga, gustosa, piacevolmente ristoratrice, con cibo abbodante, corroborante...ma soprattutto in un'atmosfera amichevole e rilassata!!! Aldino è nel suo garage e sta cucinando la POLENTA, usando un marchingegno "fatto in casa", ma molto intelligente! Il porticato-veranda è già approntato con quattro tavoli apparecchiati rusticamente, ma deliziosi nei colori decisi, azzurro e giallo, e con centro tavola la "ZUCCA ORNAMENTALE" Siamo in trenta. Nel retro casa sono i tavoli con le varie pietanze, e il camino-barbecue è in piena funzione, due grandi graticole stanno arrostendo chili di braciole, salsiccia, costine e pancetta, Marco è il maestro della griglia, ma Monica non è da meno e sorridente maneggia il forchettone, nel controllo della cottura!  Lo sfincione degli architetti palermitani è il mio antipasto preferito, è morbido e i sapori della farcia sono divini!  Il primo piatto è dunque la polenta, che...