La mia pausa pranzo, oggi, è stata un po' lunga, gustosa, piacevolmente ristoratrice, con cibo abbodante, corroborante...ma soprattutto in un'atmosfera amichevole e rilassata!!! Aldino è nel suo garage e sta cucinando la POLENTA, usando un marchingegno "fatto in casa", ma molto intelligente! Il porticato-veranda è già approntato con quattro tavoli apparecchiati rusticamente, ma deliziosi nei colori decisi, azzurro e giallo, e con centro tavola la "ZUCCA ORNAMENTALE" Siamo in trenta. Nel retro casa sono i tavoli con le varie pietanze, e il camino-barbecue è in piena funzione, due grandi graticole stanno arrostendo chili di braciole, salsiccia, costine e pancetta, Marco è il maestro della griglia, ma Monica non è da meno e sorridente maneggia il forchettone, nel controllo della cottura! Lo sfincione degli architetti palermitani è il mio antipasto preferito, è morbido e i sapori della farcia sono divini! Il primo piatto è dunque la polenta, che...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.