Il librettino di ricette di un editore austriaco, Kompass, portatomi da mio figlio da un viaggio, mi ha riportato il sa pore della cucina mitteleuropea conosciuta per anni , vivendo all'estero . E' anche l'occasione per provare la ricetta di panini dolci farciti, avendo a disposizione un vaso di marmellata di albicocche biologiche, che mi è stato regalato. Io vengo sempre suggestionata da incontri, piccoli eventi, forse molto banali e insignificanti per altri, ma che per me sono un misterioso percorso non solo culinario, ma culturale...ne vengo sempre arricchittita, mi danno una piccola. preziosa gioia, di scoprire, di conoscere! La ricetta, è scritta in tedesco, e questo aiuta a rinfrescare le mie lontane conoscenze del tedesco...alla mia età anche questo serve, no? Testo e immagini di ivanasetti Non è che una soffice pasta lievitata arricchita da ingredienti che le danno sapore e morbidezza, latte, burro, uovo, e la confettura di albicocche come farcia. La mi...
Un tramonto con le sue luci ed ombre, una nonna che sempre più lentamente scrive, risponde, raccoglie ricette,racconti, immagini...fino a quando si potrà.