Cucinario di nonna ivana

Arrivi all'edicola TANDEM fuori porta Bologna e ti soffermi a chiacchierare un pochino, il chiosco è stato allargato ed entrando non si è più esposti a vento e pioggia, l'impiancito in legno isola dal gelo dell'asfalto, le vetrate danno luce, il banco ti appare come quello del negozio normale, entro muri e pareti che ti proteggono..anche Fiorenza e Virna aspettano di oltrepassare il varco di Porta Bologna ed entrare nel centro storico di C revalcore, rientrare nella loro edicola ripristinata nella sua originale struttura, accogliente e ben fornita...ma la piazza è ancora così poche persone vi transitano, soffermandosi di rado a chiacchierare con cuore leggero, ma solo per riguardare verso i muri  e i ponteggi...o alle ingabbiature di sicurezza...nei giorni feriali è purtroppo un lontano ricordo della vitalità nella citatdina, del brusio di gente che faceva compere, accompagnava i bambini a scuola, andava al caffè, dal giornalaio, agli uffici comunali o nelle chiese o in...

Il martedì, sarebbe il giorno del mercato, che non c'è più, perché apparteneva al lungo Corso Matteotti del Centro Storico, cui da più di un mese è drammaticamente vietato accedere, e tanto meno le attività commerciali, economiche e bancarie racchiuse in quello spazio incorniciato da palazzi con portici spaziosi, possono essere svolte! Come sappiamo l'accesso al centro era possibile dalle due porte e da tutte le vie che si incrociano con il corso Matteotti, ma dal 29 maggio tutti questi ingressi sono sbarrati...i negozi del centro sono inagibili, tutto congelato in quell'attimo della scossa sismica  che ha sconvolto il nostro territorio. Ai due estremi del Corso stavano pure le due edicole maggiori del paese, ne esiste un'altra al Centro Commerciale Crevalcore Due, al di fuori della circonvallazione, che ha subito danni riparabili, quindi già tornato alla normalità. Solo un paio di negozi, che hanno potuto avere un po' di libertà per esercitare, ma in modo molto ...