Cucinario di nonna ivana

Oggi si svolge la tradizionale MARRONFEST a Ravarino, dalle ore 10 al Tramonto! Una deliziosa, ben curata manifestazione, breve ma intensa, sui frutti dell'Autunno e i prodotti tipici del Territorio! Io sto andando stamattina, per vedere un po' di quell'euforia e entusiasmo dell'allestimento, per odorare i profumi che si espandono dallo stand della castagna, con le deliziose frittelle o papazen, per sentire l'odore del mosto e ascoltare musicanti folk! Buona visita a tutti...merita davvero..anche per conoscere meglio qualità e tipicità! Buon lavoro ai volontari! dal Sito del Comune di Ravarino testo ivanasetti This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License .

Sembra che il giorno non nasca mai...l'alba grigia si protrae fino a metà mattinata, una nuvolaglia pigra  sosta  sulle nostre teste, palesando un qualche pallore di sole...e io spero che si schiarisca. Le sagre sono sempre numerose qui nei paesi di campagna, in autunno, sembra un gioioso addio alle stagioni dei fiori e dei frutti, in attesa della lunga, paziente pausa invernale. La vita di campagna, malgrado i forti rivolgimenti innovativi, ha ancora un ritmo antico...almeno lo percepisco io, potendo avere una diretta osservazione dei campi, del lavoro, dei raccolti! Che c'entra 'sto discorso? Avevo voglia di andare alla "Marronfest 2010" a Ravarino/MO, ci vado tutti gli anni, per simpatia, perché è una piccola festa realizzata dal  Gruppo del Millenario (il paesino ha mille anni di storia!), che è passato dalla danza...alla cultura del territorio! E intanto mi spremevo le meningi per sistemare cavolfiore e broccoli, che il G. mi ha portato ieri con la spes...

Oggi gradevole passeggiata a Ravarino per la sagra autunnale, che aveva, quest'anno, come tema guida la ZUCCA. La chiesa parrocchiale è dedicata a San Giovanni Battista. Se ne ha notizia come rettoria già dalla fine del XII secolo, intitolata allora ai Santi Cosma e Damiano! La festa di Halloween si sta avvicinando e non mancano le zucche e i suggerimenti per le decorazioni e le maschere! La piazzetta ha al centro una lunga corsia allestita con tavoli ricoperti di teli rosso cupo, sui quali sono esposte le varietà di zucca coltivate dalle nostre parti. Tovo interessante ed encomiabile il lavoro di ricerca per dare utili didascalie e informazioni su questa preziosa cucurbitacea. Un risultato chiaro e simpatico, ben illustrato da immagini, che si presenta davvero bene, e rende merito alla Associazione Culturale in Ravarino, La compagnia di Danza del Millennio. Ringrazio la signora Ivana che pazientemente ha soddisfatto le mie curiosità!!! A lato della piazza c'erano altre banc...

Spero che il manifesto della minuscola sagra sia ancora questo, che fotografai nell'edizione 2007!!! Una piacevole full immersion nella tradizione, curata specialmente dalla "COMPAGNIA DEL MILLENARIO". Troveremo antichi frutti, sconosciuti ai più, usanze culinarie delle famiglie di un tempo, sapori dimenticati...per fortuna che qualcuno ancora riesce a riportarli in luce!!! Dalle 15.30 in piazza a Ravarino Buona visita...speriamo nel bel tempo...altrimenti rimandato alla domenica seguente!!!! AZZERUOLO

Conoscevo questa chiesa per esserci stata in occasione di cerimonie funebri di stretti parenti, e sia per il momento triste, che per le condizioni della struttura ancora non restaurate, non avevo potuto capirne le bellezze pittoriche, decorative e simboliche. Il restauro fatto in questi ultimi anni ha risanato e dato davvero splendore e dignità. Questo sito web offre la possibilità di vedere e scaricare il volume esaustivo di tutti i lavori, e le testimonianze di come era in precedenza, poi con meraviglia ho trovato il volume stesso a disposizione gratuitamente nella chiesa- http://www.beataverginedistuffione.it/modules/mastop_publish/?tac=santuario CIBO per il corpo, nella pizzeria "IL RIFUGIO", dove ci siamo trovati molto bene, mio marito ed io...tanto che ieri sera ci siamo tornati con figli e nipoti!!! Alcuni esempi dei dodici tipi di pizza che abbiamo gustato!!! Complimenti ai ragazzi...mi piace sempre riconoscere la serietà, la buona volontà dei giovani, che ci mettono...

La Marronfest mi ha stupita e soddisfatta: ho potuto divertirmi con la macchinetta digitale, soprattutto nel lungo banco dai curiosi cestini con tre quattro frutti e il cartellino che li descriveva. Incredibile il numero di varietà e qualità di pere, ma soprattutto di mele, rappresentate! Peccato che non ho potuto riprendere tutti i cestini, data anche la calca di visitatori che premeva tutta intorno. Il cartello che devo citare per primo riguarda l'azienda agricola che ha messo a disposizione del comitato della Sagra tutta questa frutta preziosa! Una famiglia del Nonantolano, Boccaleoni Giovanni, che certamente ha una passione per questa attività di ricerca e di realizzazione della coltura. Sarebbe interessante andare a curiosare sul posto!!!