Cucinario di nonna ivana

La settimana scorsa, dopo parecchi giorni di astinenza dal visitare il mio centro cittadino, causa cattiva stagione, poi la nevicata, e l'influenza, sono andata "in piazza" e ne ho approfittato per fare visita ai negozi che già avevano aperto alcuni mesi fa N el camminare sotto i portici ebbi la sorpresa di vedere riaperto il Forno Gualtieri...e, proseguendo sotto il portico, ho incontrato Maurella! Il suo è un negozietto nuovissimo.  Due mesi prima del terremoto Maurella ha iniziato la sua attività al negozio; è di origine nonantolana, appartenente a una famiglia che gestisce  l'azienda agricola Serafini, produttrice di latticini e del Parmigiano Reggiano DOP, ovvero un prodotto sotto il controllo del Consorzio del Parmigiano Reggiano, di origine protetta... Vedevo Maurella fuori Porta Modena con un furgone attrezzato per la vendita ai mercati dei suoi prodotti, poi il passaggio all'attività commerciale nel centro storico di Crevalcore, un sogno realizzato.....

 Grazie signor Sindaco!!! Le fatiche della Vigilia di Natale sono sparite appena siamo arrivati al Piazzale di Porta Bologna, gremita di folla, risplendente di centinaia di fiaccole, entusiasti tutti di partecipare alla fiaccolata che sarebbe iniziata alle 23. Testo e immagini di ivanasetti Chiedo scusa a G.M. per essermi allontanata di gran fretta senza salutare...ma la voglia di intrufolarmi e avvicinarmi al massimo alla testa del corteo mi ossessionava..malgrado i soliti rimbrotti del G. che mi tallonava appresso, i suoi, "Ma dove vai?" ripetuti all'infinito, sono giunta propio alla porta, e al sottopassaggio pedonale, da cui ho sbirciato liberamente verso il Corso Matteotti! Sono proprio vicino al gruppo delle autorità, scorgo le fasce dei sindaci dei Comuni delle Terre d'Acqua, cui apparteniamo, il nostro sindaco Claudio Broglia, rappresentanti delle forze dell'ordine, polizia, carabinieri, polizia municipale...il Sindaco Broglia intro...

a tutti gli amici vicini e lontani, e a tutti coloro che danno uno sguardo qui da me, che io ringrazio sempre dal mio cuore, tantissimi auguri a voi e alle v ostre famiglie ! Un Natal e triste, ma sereno, il sisma ci ha privato della normalità, ma nel pensiero abbiamo il ricordo, e anche la speranza di ritrovare tutto quanto! Così era Piazza Malpighi nel 201 1 e nel 2010 La Natività nell'Arte!  Testo e immagini di ivanasetti   This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License .

Oggi operazione PANE di NATALE, è una rustica ricetta che mi sono elaborata da ricette delle famiglie del paese, creando un pane speziato, ricco di frutta secca, cioccolata, uvetta, fichi in un impasto dolce...una lavorazione un po' brigosa, ma non difficile, senza patemi d'animo per lievitazioni impossibili, sapore pieno e consistenza compatta, ma frolla!E' un pane che dura molte settimane, avendo l'accortezza di mantenerlo al fresco, ben sigillato, e imbibito di miele o di saba! Ha pure un aspetto "ridente" nei colori. Testo e immagini di ivanasetti Come semplice è la mia interpretazione dei simboli cristiani del Natale, con un presepio scarno, composto da solo statue, non piccole, semplicemente disposte sul piano del mobile della sala, mentre l'albero è poco decorato, messo pure in un angolo della stanza, per salvarlo dai giochi e dalla curiosità dei nipotini! Non mettiamo decorazioni, se non composizioni di rametti, pigne, candele, e qu...

di RINO e N i ves, nel loro negozio sotto il portico, in quest'angolo più fortunato del Corso Matteotti! Da oltre tre mesi sono aperti i l TABACCHI-EDICOLA FRANCIA, l' AMERICAN BAR,  e or a ha riaperto anche il FORNO GUALTIERI, tre negozi storici di Cr evalcore, che rappresentano tre luoghi di riferimento, di aggregazione 2 0 dicembre, una giornata triste, che ricorda la prima inaudita e inaspettata scossa che ha sconvolto la nostra vita...poi l'aurora così suggestiva,  la galaverna che ha gonfiato di bianco gelo i campi di grano, e abbacchiato i fili d'erba dei prati, la luminosità della giornata che ne è seguita, vincente sulla solita bruma invernale mi hanno tolto quel magone che da settimane mi impediva di tornare al Centro Storico... Ho perso alcuni eventi e manifestazioni, che si sono tenuti ultimamente, per ravvivare l'aspetto deserto delle nostre vie, per far dimenticare quel la piazza sbarrata nel cuore vero della cittadina... Stamatti...