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Pasticcio di zucchina, patata, prosciutto

Prima di fare la spesa controllare dispensa e frigo, e le rimanenze, se deperibili e per far posto ad altre fresche, meglio utilizzarle: economia domestica spicciola, a me non dispiace strologare, anche con poche cose, un piatto, guardando a contenuto equilibrato delle sostanze nutrienti. testo e immagini di ivana setti Una zucchina scura grande, una patata grande, tagliate in diagonale e un mezzo cm di spessore, precotte due minuti al MW. 50 g di prosciutto cotto a fettine rettangolari di un paio di mm di spessore salsa di pomodoro preparata per condimento di spaghetti, va bene 5 sottilette di formaggio olio, sale pepe oliare una pirofila, grattugiarvi un lieve strato di pane e disporre le fette di patata come base, quindi farcire, spalmando la salsa di pomodoro, coprire con pezzi di sottilette e prosciutto cotto Posare le fette di zucchia sulla farcia, farcire come il primo strato, e apporre il secondo strato e rifinire con gli stessi ingredienti, versare solo un filino d'olio, cospargere con pane e parmigiano reggiano grattugiati e passaare a gratinare in forno elettrico per 15 minuti a 190°C, lasciare riposare alcuni minuti a forno spento aperto! Buon appetito
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