domenica 5 giugno 2011

La TAVERNA del CUORE-------nella tradizione e oltre

I tre cuori compongono i simboli ufficiali dello stemma comunale, e sono un richiamo alle passioni e alle generose capacità della gente di Crevalcore-
Un vecchio locale,diciamo storico, del paese, da decenni si è trasformato in trattoria e pizzeria...un esercizio frequentato ora anche da giovani, e da quanti desiderano un pasto tradizionale o la pizza e non solo!
In occasione del mio compleanno il G. ci ha proposto una cena informale con amici,e davvero ci siamo sentiti a nostro agio, ci siamo divertiti e il cibo è stato gradito, proprio adatto per stare in compagnia!


L'ambiente è rustico, ordinato, semplice, purtroppo non ho preso foto della sala, né della veranda, dove si può mangiare nelle serate estive...la posizione così centrale non permette di avere cortili e spazi all'aperto, ma l'accoglienza è simpatica e la cucina molto gustosa.
Una foto di alcuni anni fa...devo procurarmene di nuove....in settimana!


Un'amica e la sottoscritta...e abbiamo la nostra bella età!!!


La lista per noi comprende TIGELLE e GNOCCO FRITTO, la tigella è entrata anche nel nostro menu, pur avendo origini montanare modenesi,



che vanno serviti con verdure conservate, sott'olio o sott'aceto, o trifolate, e qui abbiamo diversi tipi, a discrezione della casa!
Non possono mancare parmigiano grattugiato e lardo battuto condito al rosmarino e aglio, per le tigelle

gli affettati nostrani, salame, prosciutto crudo, coppa d'estate




verdure varie, stuzzicanti




e una forma di ottimo formaggio


stiamo finendo...tavolo in disarmo...poi avremo dolci, caffè e limoncello





La serata è stata allegra e pure chiassosa...Laura e il fratello Michele ci hanno trattato bene, lei è cuoca esperta e lui ottimo pizzaiolo!
Qualche volta andiamo coi nipotini a mangiare la pizza...ottima pure quella, vuota come gnocchino, o farcita in mille modi



Ci torniamo...e avrò più dettagli sulla trattoria, che ha una lunga storia!!!
Le tradizioni sono una ricchezza della gente e dei luoghi, bisogna rispettarle, non trascurarle!

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16 commenti:

Anonimo ha detto...

Avrete anche la vostra "bella età", ma l'appetito non vi manca e l'allegria nemmeno, cara Ivana! Ancora auguri e un saluto affettuoso.
CHIARA

Empress Bee (of the high sea) ha detto...

oh you look so cute! i think you are wearing the necklace i made for you too! it looks like a wonderful birthday for my dear friend!

smiles, bee
xoxoxooxoxox

ivana ha detto...

Ciao Chiara!
Hai ragione, siamo una comitiva...coraggiosa in quanto avolersi godere, amichevolmente, la vita!!!
Un abbraccio a te e grazie!!!

ivana ha detto...

Ciao carissima Bee!
You are right...I love the necklace, a great liked gift!
I wish you and Sarge a great new week!
Big hugs!

xoxoxoxoxo

Caterina ha detto...
Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.
ivana ha detto...

Cara Caterina!

Grazie del commento, essendo privato l'ho dovuto eliminare...ma ho il testo e ti scrivo privatamente!
Grazie della proposta che trovo molto interessante, l'iniziativa è davvero encomiabile!
A presto!!!
Un abbraccio!

"Lois Grebowski" ha detto...

You looked beautiful for the birthday celebration. Oh my that looked like a wonderful feast! I would consider myself in heaven with a menu like that. All the tastes and traditions!

It looks like we'll be hitting that nice Italian market in Pennsylvania in a couple weeks. I've started my list already!

Again, Happy birthday dear friend. Thanks for being born :-D)

ivana ha detto...

Thank you, cara Lois!!!

I'm moved from your words!!!
It was an informal dinner...next week we have the feast with family, aunt Irma, a couple of friends who arrived next Sunday!

Have a lovely Monday!
The quilt is very fine!!!

Big huhs!!!

Traveling Bells ha detto...

Ciao Ivana!

What a lovely birthday celebration. And the food...yum! This is a perfect place and fun with friends.

Sending big hugs, my friend...

ivana ha detto...

Carissima Sandy!!!
It was the Antipasto...the dinner next week!
We are waiting for friends from abroad!

Big hugs!!!

xoxoxoxoxoxoxo

Paul ha detto...

Ivana what a lovely photo. You look very happy & beautiful in the photo. It appears that the all the food was presented with a lot of love. I wish I could have been there.
Mary Lou and I have Emily & Cole for the day. They have gone to the Splash pad for the morning. I had to stay because Jerry my friend is coming or usually I would go with them.
Have a great day my friend.
( Did your birthday card arrive? )

Paul

ivana ha detto...

Ciao Paul!

No card yet! The Post is a tragedy...the informatic system is off since last week, no post for us...I'll tell you when it comes!
Thank you, you are so kind!
How is our Mom? I hope she is ok!

Have a lovely Monday with your friend!!!

MANU ha detto...

Che bella compagnia!!!!
TANTISSIMI AUGURI DI CUORE X IL COMPLEANNO anche se un pò in ritardo.
Era da un pò che non passavo in visita e mi sono persa questa bella festa.
Conosco la pizzeria è carinissima e si mangia veramente bene :):)
Buonanotte e un abbraccio da MANUELA

ivana ha detto...

Manuela cara!

Ma allora ti sei persa la mia "partecipazione" al carnevale dei Fiori! Peccato...ero "visibile" sul palco in piazza a Persiceto....dai, guarda il post sul carnevale persiceto di tre settimane fa e mi vedi!!!
Un abbraccio!

A presto!

laura.pax ha detto...

Cara Nonna Ivana,ti ringraziamo di cuore per la simpatia e la solarita'che ci porti ogni volta che vieni a trovarci. Ci ha fatto molto piacere vedere le foto del nostro locale sul tuo sito e, ancora di piu',sapere che siete stati soddifatti. Mettere tanta passione nel proprio lavoro ripaga sempre!! Un abbraccio forte da Laura, Michele & co.

ivana ha detto...

Grazie a voi ragazzi!

Ci si sente davvero a proprio agio e soprattutto come a casa, cibo ottimo e ben preparato!
Un abbraccio!
A presto!!!