Passa ai contenuti principali

2013 NONANTOLA...SOGHI, SABA E SAVOR

In ritardo metto l'invito a visitare una delle feste d'autunno che mi è sempre piaciuta, di cui ho parlato spesso in post sul blog:

 2009 nonantola autunno

la 2013

 Nonantola è stata colpita dal sisma del maggio  2012, qui la foto a luglio 2013
qui luglio 2011
La sagra  offre l'occasione di conoscere a fondo i prodotti tipici del territorio, con l'impegno encomiabile dell'Amministrazione, della Partecipanza, della Clessidra e altre associazioni, privati o aziende...è  un percorso ben delineato e documentato!

 Il programma della manifestazione 2013

 La pioggia sta scendendo, già da adesso, dopo la mezzanotte, speriamo che invece la giornata sia favorita da tempo più clemente!

Etichette:

Commenti

Traveling Bells ha detto…
Sure hope the weather has cleared up by now so everyone can enjoy the festival. Have fun.

Big hugs from chilly Georgia, honey...
29 settembre, 2013 14:01
Valentina ha detto…
Ciao nonna Ivana, sei stata poi a Nonantola? A Guastalla è stato bellissimo, come sempre. Il cielo è sempre stato minaccioso e quando verso mezzogiorno è scoppiato il temporale ci siamo chiusi dentro lo stand della pro loco a mangiare gnocco fritto e salumi: quando si dice che la pioggia è stata provvidenziale!!! In effetti i segni del terremoto sono ancora molto evidenti ma abbiamo visto che tanti puntellamenti non c'erano più e alcune stradine, inagibili lo scorso anno, quest'anno erano piene di vita e di splendidi fiori. Roger è rimasto a casa con i nonni paterni, lui è così basso che quando piove si bagna tutto il pancino! E 10 chili da tenere in braccio sono troppi!!! Ti abbraccio con affetto
30 settembre, 2013 14:17
Posta un commento

Post popolari in questo blog

Lo SCALDALETTO di una VOLTA

Antichi oggetti del contadino, in una casa colonica-museo della Bassa Modenese. Testo e immagini di ivanasetti Nelle case di campagna fino ad alcuni decenni fa non esisteva il riscaldamento dell'intera abitazione. La grande cucina aveva il camino e il fuoco scaldava solo questo ambiente o, al limite, la canna fumaria in muratura che attraversava in verticale le camera del piano superiore, dava una specie di tepore, che nelle ore delle notti invernali scemava man mano. Per togliere il crudo gelo alle lenzuola, nelle stanze da letto sempre fredde, si usava il "prete" che è il telaio di legno da infilare sotto le lenzuola e le coperte, entro il quale si appoggiava la "suora", lo scaldino colmo di braci, ma nascoste nella cenere, per non provocare rischio di incendio! C'era un"prete" per ogni letto e dopo cena si incaricava sempre qualcuno di portare la "suora" nei rispettivi letti! E nessuno voleva farlo, non era piacevole salir...
18 commenti
Continua a leggere

PLATESSA al MICROONDE!!!

Il microonde è un elettrodomestico che mi piace sempre di più, sia a pranzo che a cena mi sono preparata due piatti semplici, simpatici...me lo dico da me stessa, ma in fondo anche il G. gradisce! Una confezione di platesse surgelate coop,  sono 6 filetti, per il pranzo delle Ceneri. Non sono molto amante dei pesci così delicati, piatti da malatini, mi ricordano le infinite volte che si preparano per bambini inappetenti, che poi lo diventano ancora di più! Nella padella si sbriciolano, non sai come voltarli, o ci fai una tale impanatura...che poi mangi solo pane bruciacchiato! O sono io che non so trattarli!  Stavolta invece ecco come ho fatto! Testo e immagini di ivanasetti 6  filetti di platessa scongelati, tenuti in un po' d'acqua e limone, poi asciugati 1  pomodoro maturo sodo e grande, tagliato a fette di pochi millimetri 1/2  limone, succo 2  cucchiaini di prezzemolo secco 2  cucchiaini di salamoia bolognese 2+2  cucchiai di ...
14 commenti
Continua a leggere

Dalla fattoria...CICCIOLI e storia della macellazione

Ecco che stavolta ci sono potuta andare! Nella azienda da mia sorella per tre volte, in media, dal tardo autunno a fine gennaio, c'è l'operazione maiale! Non si può più macellare in proprio, ma acquistare le mezzene di maiale è possibile dai numerosi allevatori di maiali della zona. Le carni sono controllate dall'ufficio veterinario, le frattaglie pure sono a disposizione, si è quindi facilitati nella lavorazione casalinga, secondo il metodo tradizionale. Ciccioli della campagna bolognese... Un tempo si effettuava anche la macellazione, drammatica e cruenta dell'animale, sulle aie quasi ghiacciate, effettuata dagli uomini di casa, con l'aiuto di un "salumaio freelance" di fiducia, che tutti gli anni compariva nelle case di campagna proprio per questa incombenza! Nei miei ricordi ci sono solo pochi flash di questi giorni del sacrificio del maiale, che era poi una creatura del nostro cortile e porcile, che animava coi suoi giocosi grugniti l...
12 commenti
Continua a leggere