mercoledì 7 dicembre 2011

2011 FESTA della SFOGLIATA EBRAICA a FINALE Emilia 2011

2011 FESTA SFOGLIATA
Anche quest'anno si festeggia questo cibo tradizionale caratteristico a FINALE EMILIA/MO.
la STORIA e RICETTA
FINALE EMILIA
 Testo e foto di ivanasetti




Il tempo dovrebbe essere sereno, dicono i guru del meteo, quindi sarà piacevole immergersi nel flusso della folla numerosa che anima le piazze, il corso e le vie della città d FINALE.


L'anno scorso ci divertimmo a curiosare nei vari stand del cibo, con frittelle goduriose, e fumanti tranci di sfogliata!



E' tutto un corollario di manifestazioni ed eventi che rendono intensamente interessante una giornata come questa!
Vale la pena recarvisi abbastanza presto,  ci sarà anche l'occasione di visitare i luoghi Ebraici con guida, al mattino alle 10 al Cimitero Ebraico, alle 11:15 il Ghetto
.


  E' pure visitabile il Museo Civico, alla Rocca, il Castello di Finale!

 per altre immagini e la storia
 sfogliata
vedi cucinario
 
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4 commenti:

la noiosa ha detto...

Ciao, Ivana!
Non ci crederai, ma sono sempre passata a leggere i tuoi post.. non ne ho perso uno!
Solo che arrivare ai commenti è sempre laboriosissimo, per me..
Pensa che qualche sera fa ti avevo scritto.. un romanzo, qui nei commenti, ma al momento di postarlo mi è sparito tutto! :(((
Mi sono arrabbiata tanto ( non so se col pc, con internet o che so io.. ) che ho lasciato passare altri giorni.
Adesso volevo proprio rifarmi viva, per ridirti quanto sono belle, simpatiche e golose le tue foto, le tue ricette, ed i racconti che fai: ho scelto di commentare qui sotto, perchè ieri avevo già visto gli omini di San Nicola, ma la sfogliata , chissà perchè, no!
Mi fa venire una curiosità, sempre parlando con la gola, s'intende! ;)
Ti lascio con gli auguri di Buone Feste, ma.. passerò ancora, stanne certa!
Sempre bravissima, sempre grazie di quanto ci dai!
Adriana

ivana ha detto...

Cara Adry!!!
Piacere di leggerti!
Secondo me hai sentito che ti pensavo intensamente, ieri, a Finale!
Ricordi che mi hai edotta sul Museo Luzzati?
Bene ieri ero proprio davanti al cartello della mostra che veniva inaugurata ieri sera (purtroppo per me...ma mi rifaccio!) di Emanuele Luzzati e proprio all'Osteria della Fefa, che è pure sponsor del Museo!
Figurati la mia gioia! E ringraziavo mentalmente te per avermi spiegato con tanto entusiasmo questo artista!
Ora faccio il servizio sulla festa!
Pure la mia amica storica mi ha consegnato un documento importante sulla storia della Sfogliata, che devo pubblicare!
Vedi com'è piccolo il mondo?!!!!

Un abbraccio, cara!
Sono così impegnata che non so come sbrigare tutte le cose che avrei intenzione di scrivere e pubblicare!

la noiosa ha detto...

Sì, sono certa che ti ho sentito.. credo di avere una specie di sesto senso, in materia!
Non ho pensato a scriverti che, non molto tempo fa, al Museo Luzzati c'è stata una serata dedicata ad una cena appunto con la Fefa, a cui non ho potuto partecipare, e so che esiste anche un gran librone con le ricette relative, illustrate dal Maestro: però temo sia un po'"caro", e comunque non so se sia ancora disponibile..
Mi piacerebbe non poco, però!
Magari, se hai occasione, ti informi direttamente da loro, per favore?
Il 19 e 20 u.s. sono stata invitata a Riva del Garda, per partecipare, anche con qualche parola, all'inaugurazione di una mostra.. su Luzzati, ovviamente: nome in locandina, addirittura!
( Dura fino all'11, con eventi vari in programma, tra cui una conferenza sulle festività ebraiche, che dev'essere stata molto interessante.. ).
Una bella mostra, molto ben riuscita ( non per merito mio.. )
Ora cerco di contattare Paula.. con lei non ci sentiamo da una vita: ho letto i suoi post, ma lei aveva le olive, io Riva del Garda e la cresima di mio nipote.. risultato.. ZERO TONDO.. da lei non posso neppure commentare!
In compenso, con te mi sono ampiamente rifatta, eh? Scusami..
Un grande abbraccio e complimenti a iosa!
Adriana

ivana ha detto...

Grazie Adriana!

Ho visto a Riva! Quale tema hai trattato su Luzzati?!
Il libro è stato presentato ieri pomeriggio, l'autrice è appunto la titolare della "Osteria della Fefa" Io l'intervistai velocemente durante la Giornata della Cultura Ebraica", non potei rimanre a pranzo, ho le foto di lei e devo preparare l'articolo!
Spero di poterci andare presto!
Si fa sempre così, quando qualcosa interessa, succede sempre qualche impedimento!

Ciao!
Un abbraccio!