Da noi non si butta niente, gli avanzi ricompaiono in tavola "rigenerati" dalla fantasia, mescolando le varie preparazioni...per noi due vecchietti va bene!
La Cena della Vigilia è passata!
Il giorno seguente mangiamo in cucina, l'atmosfera è sottotono, guardando i piatti ricordiamo la vivacità dei bambini la sera della Vigilia, il piacevole conversare fra gli adulti,
Testo e immagini di ivanasetti
Le tagliatelle al ragù di trota salmonata riscaldate al MW, con l'aggiunta anche di ragù di zucchina preparato per i Vegetariani!
Avanzi di TROTA al Forno, spezzettati, su un avanzo di ragù di trota salmonata, pure riscaldati al MW, con succo di limone
Mi trovo pure due cespi di CICORIA Belga, e per non farli avvizzire in frigo li faccio gratinare, dopo averli ammorbiditi con una precottura in pirofila col MW, 3 minuti a 700W, utilizzando pure avanzi di prosciutto di Modena, di Provolone e di Cacio Nero di Pienza mescolati a un po' di besciamella fatta all'istante!
Si inserisce qualche cucchiaino di farcia anche fra le foglie.
Va sempre tolto il torsolo amaro della cicoria belga!
gratinare a 180°C per una ventina di minuti! Ho coperto con alluminio, e poi scoperto negli ultimi dieci minuti.
Mica male!
La mia insalata mista: cicoria, mela, carota, finocchio, sedano, pomodoro, condita con limone, olio e sale!
Il mio pane-crostino ritorto, che piace a tutti in famiglia!
Il G. finora non ha reclamato per le repliche degli stessi piatti...basta cammuffarli un po'!
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License.
La Cena della Vigilia è passata!
Testo e immagini di ivanasetti
Avanzi di TROTA al Forno, spezzettati, su un avanzo di ragù di trota salmonata, pure riscaldati al MW, con succo di limone
Va sempre tolto il torsolo amaro della cicoria belga!
Mica male!
Il mio pane-crostino ritorto, che piace a tutti in famiglia!
Il G. finora non ha reclamato per le repliche degli stessi piatti...basta cammuffarli un po'!
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Commenti
hope you have a great day honey.
smiles, bee
xoxooxoxox
Indeed I love the images of things, which suggest something: sadness, time flying, or joy and feelings!
Have a great Thursday!
Smiles!
xoxoxoxoxoxo
Inoltre si gustano al meglio, almeno sto seduta tranquilla, senza il patema della riuscita del pasto!
Un abbraccio...buona giornata a te!!
Anche se ormai tutto questo è un ricordo: le feste non sono più compito mio, e un po' mi dispiace, ma ancor più MI PIACE!
E tu sei sempre bravissima, anche per le foto, come dice bene Bee!!!
Buon Anno, ma proprio proprio di cuore!
Adri