Praticamente due ricette...
la solita versione da forno ventilato, per una grande teglia di 32 cm diam., per 5 persone, patate sul fondo a fette, miscuglio di pane e salamoia, pomodori sopra ai filetti, aghi di rosmarino e miscuglio sopra, cottura 35' a 180°C.... e mi sono avanzati 5 filetti...e allora ho imbastito questi:
Testo e foto di ivanasetti
... la teglia grande è partita per altri lidi...spero che i filetti con patata e pomodoro, al forno, siano di gradimento ai ragazzi!!!
Mi era avanzato, oltre ai filetti, pure una cucchiaiata di miscuglio: pangrattato e salamoia, ho aggiunto prezzemolo, e un cucchiaio di parmigiano grattugiato, ho affettato sottilmente per il lungo una zucchina chiara bolognese, praticamente quella dei nostri orti.
Ho passato al MW le fettine di zucchina per 3 minuti a 500W, per ammorbidirle.
ho cosparso i filetti con un pizzico di miscuglio di pane-formaggio-spezie, ho sistemato una o due fettina sul filetto, altro pizzico di miscuglio, ho arrotolato, fissato con uno stecchino!
Ho utilizzato una bassa pirofila, un po' d'olio sul fondo, uno strato con le fettine di zucchina avanzate dagli involtini e sopra allo strato ho posato i cinque involtini!
Ho introdotto la pirofila nel forno a 700 W, per 8 minuti, scoperto!
Non ho messo liquidi, risulta ottimo, saporito.
Il pesce era stato in marinata con acqua e succo di limone, che per me aggiusta il sapore del pesce, per chi, come noi...sono mangiatori di pianura!
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License.
la solita versione da forno ventilato, per una grande teglia di 32 cm diam., per 5 persone, patate sul fondo a fette, miscuglio di pane e salamoia, pomodori sopra ai filetti, aghi di rosmarino e miscuglio sopra, cottura 35' a 180°C.... e mi sono avanzati 5 filetti...e allora ho imbastito questi:
Testo e foto di ivanasetti
... la teglia grande è partita per altri lidi...spero che i filetti con patata e pomodoro, al forno, siano di gradimento ai ragazzi!!!
Mi era avanzato, oltre ai filetti, pure una cucchiaiata di miscuglio: pangrattato e salamoia, ho aggiunto prezzemolo, e un cucchiaio di parmigiano grattugiato, ho affettato sottilmente per il lungo una zucchina chiara bolognese, praticamente quella dei nostri orti.
Ho passato al MW le fettine di zucchina per 3 minuti a 500W, per ammorbidirle.
ho cosparso i filetti con un pizzico di miscuglio di pane-formaggio-spezie, ho sistemato una o due fettina sul filetto, altro pizzico di miscuglio, ho arrotolato, fissato con uno stecchino!
Ho utilizzato una bassa pirofila, un po' d'olio sul fondo, uno strato con le fettine di zucchina avanzate dagli involtini e sopra allo strato ho posato i cinque involtini!
Ho introdotto la pirofila nel forno a 700 W, per 8 minuti, scoperto!
Non ho messo liquidi, risulta ottimo, saporito.
Il pesce era stato in marinata con acqua e succo di limone, che per me aggiusta il sapore del pesce, per chi, come noi...sono mangiatori di pianura!
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Commenti
I will drive 4-5 hours today to see my sister, then home again tomorrow after seeing LOTS of family. MM is staying home with Missy:)
Big hugs, honey...
Thanks!!!
Have a save trip to Nan!!!
Greetngs and wishes for your family!
Have a great week end!
A thought to MM and Missy...I bet that MM has something to do!!!
The heat here is about 40°C, tremendous!!!
Big hugs, honey!!!
xoxoxoxoxoxoxo
Grazie...buona domenica anche a te!
Qui siamo "immobilizzati" in casa...troppo caldo!!!!
Anche una buona serata!!
Un abbraccio!!
Paul
I wanted to write a mail...sorry you get this issue...pay attention...I know you run...please rest a moment!!!
I wish you feel better today!!!
Buona domenica!!!
come vedi cucino, ma mi organizzo, uso il forno ex-MW, che funziona solo come ventilato...quindi è in un angolo, vicino alla finestra e dà meno fastidio, oppuro uso l'altro MW normalissimo che ho nell'altro angolo, quindi mi risparmio il calore diretto del forno grande, che è proprio vicino al tavolo, visto che la mia cucina è piccolotta!!!
Non so se resisto oggi!!!
Troppo caldo fin da stamattina!!!
Speriamo bene!!!
Un abbraccio...già sudato purtroppo!!!
smiles, bee
xoxoxooxox
Sure it's awful!!!
I hope you get the connection soon!!!
Have a lovely Sunday!!!
Big hugs!!!
xoxoxoxoxoxo