Una domenica all'insegna assoluta di DAIKON e Cicoria BELGA:
mi faccio un'insalata dal carattere particolare, con suggestioni dall'est, almeno ho questa impressione...vedete voi!!!
Dopo aver fatto le due pirofile con le verdure ripiene da gratinare, mi son trovata dei rimasugli sul tavolo...bene, non si butta niente!!!!
Stavolta ho dato uno scandaglio agli ingredienti:
100 g circa Daikon tritato
120 g " Belga foglie tagliuzzate fini
70 g mela Golden Delicious a dadini
70 g arancia a vivo a spicchi
80 g cetriolo a semirondelle
4 pomodorini a ciliegia a spicchi
succo di mezzo limone
erba cipollina
sale,
Salare la composizione nella insalatiera, coprire con pellicola e tenere al fresco.
Per servire in tavola:
pepe, olio sulla porzione nel piatto
yoghurt naturale intero
prezzemolo tritatissimo,
(ci sta bene anche la cipolla tritatissima mescolata allo yoghurt, che si può usare come condimento o servito a parte, come ho fatto io!)
mi faccio un'insalata dal carattere particolare, con suggestioni dall'est, almeno ho questa impressione...vedete voi!!!
Dopo aver fatto le due pirofile con le verdure ripiene da gratinare, mi son trovata dei rimasugli sul tavolo...bene, non si butta niente!!!!
Stavolta ho dato uno scandaglio agli ingredienti:
100 g circa Daikon tritato
120 g " Belga foglie tagliuzzate fini
70 g mela Golden Delicious a dadini
70 g arancia a vivo a spicchi
80 g cetriolo a semirondelle
4 pomodorini a ciliegia a spicchi
succo di mezzo limone
erba cipollina
sale,
Salare la composizione nella insalatiera, coprire con pellicola e tenere al fresco.
Per servire in tavola:
pepe, olio sulla porzione nel piatto
yoghurt naturale intero
prezzemolo tritatissimo,
(ci sta bene anche la cipolla tritatissima mescolata allo yoghurt, che si può usare come condimento o servito a parte, come ho fatto io!)
Commenti
Ha un misto di sapori particolari, ho cercato di equilibrarli!!!
Un abbraccio!
smiles, bee
xoxoxoxoxoox
Thanks!
I thought of you both today, and i was so glad you were spending a very lovely time with Sandy..and that sarge could go to poker!!!
I was in my kitchen, it was sunny, but still cold, under zero C.
Tomorrow market day..I hope i can go and talk with my friends, since friday I'm at home!!!
See you!!!
Hugs
xoxoxoxoxo
Bee and I did have a fun time today. Wish you could have joined us!
I see you are again working magic in your kitchen. This dish looks great! We are finishing up the chicken and dumplings tonight. I am NOT hungry after the huge salad I had today. It was sooo good...a Thai salad with loads of vegetables and chicken in it.
All is well.
Big hugs...
in my kitchen I did think of you, there...and I was so glad you could meet you, and have fun!
I like cooking, it's a great joy, for me and for my family!!!
Ciao!!!
It's very late!!!!
hugs!
xoxoxoxox!!!
davvero rinfrescanti, io me le faccio spesso e sento davvero beneficio per l'intestino, e in più una carica vitaminica prodigiosa!!!
Io lo trovo in un bellissimo bancao al mercato del martedì, qui al paese!!!!
Ho passato le ricette, e così la vendita è incrementata!!!!
Grazie, buona serata!!!