martedì 26 febbraio 2013

CREVALCORE: AUDITORIO POLIVALENTE E LA CENA DI NOI DUE!

Siamo stati a esprimere il nostro voto domenica pomeriggio; era una giornata soleggiata, molto luminosa, anche per la neve che imbiancava tutto...il sole la scioglieva a vista d'occhio e rigagnoli di acqua scivolavano dai bordi delle strade!
Siamo passati vicino alla struttura in costruzione, Auditorio Polivalente, la cui sagoma si staglia, ancora scheletrica, verso il cielo! La neve sporca  invade anche il basamento scoperto


Lunedì la cena è stata un po' diversa, il G. ha acquistato della carne ovina, cosa che non facciamo spesso, o meglio non facciamo mai...
"Cuocila alla griglia...è come il castrato!", mi suggerisce, così spruzzo del limone e verso un po' d'olio, da davanti casa prendo due fogliette di salvia e qualche aghetto di rosmarino, e per due ore lascio macerare,


 scaldo bene la piastra antiaderente e cuocio  le braciolette...

Sulle braciolette calde ho sparso un po' di salamoia bolognese

Durante l'attesa ho preparato una insalata mista da abbinarvi, con le solite verdure che ho in frigo




Una cenetta dal sapore diverso, anche se ho addonmesticato con sapori e odori nostrani...la carne veniva dall'Abruzzo...chissà...ma andrei volentieri a mangiarla là, originale, come la fanno loro!!!

Buona notte!

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8 commenti:

Empress Bee (of the high sea) ha detto...

very nice looking! hope the g liked it too...

smiles, bee
xoxoxoxxo

Dida ha detto...

Che bella cenetta Ivana. Io faccio spesso il capretto, specialmente le costolette che cuocio come te alla griglia o che faccio impanate e fritte. A Franco piacciono moltissimo. Il capretto e l'agnello poi li faccio in forno ma uso un cosciotto intero. E' carne un po' diversa ma molto buona.
Un abbraccio.

Traveling Bells ha detto...

I would love to try that. I never liked lamb in my younger days, but find that I like it now...occasionally. Hope G liked it.

More rain expected today. Big hugs, honey...

Anonimo ha detto...

Buono l'agnello! CHIARA

ivana ha detto...

Ciao Bee!!!

He did like it, of course!!!
I did, too!
Have a great Spaghetti Wednesday!!!

Big hugs, honey!!!

ivana ha detto...

Ciao Dida,
che piacere sentirti!
Noi non lo facciamo mai in casa, è stata proprio una novità, e è stata gustosissima!
Spero stiate tutti bene!

Un abbraccio affettuoso!

ivana ha detto...

Ciao Sandy!
We did like it so much...I'll try a recipe for the oven!

Big hugs, honey!!!

ivana ha detto...

Ciao, Chiara!

Davvero ottimo, ora che siamo verso Pasqua, anche se non è mai rientrato nel mio menu, cercherò di replicare, magari al forno, come consigliato da Dida!

Un abbraccio!