rotolo di crespella spinaci e mortadella
Ho sempre crespelle rotonde e quadrate in freezer, perché le confeziono in serie, quando ho parecchie uova da consumare.
Ieri sera avevo una crespellona quadrata, anche grossa, rimasta perché adatta solo per un bel rotolo fantasia
Naturalmente un piatto della mia levatura...mi sistemo in cucina,racimolo rimanenze
raminghe di verdure, salumi, crespelle e preparo in genere delle cene per noi due vecchietti!
Il gioco mi rilassa, soprattutto!
1 crespellona di cm 24 x 24, abbastanza spessa,
1 tazzetta di spinaci lessati, resto delle lasagne verdi,
3-4 belle fette circolari di mortadella DOC, rimanenza di cena con ragazzi, a base di stria e pizze,
1 tazza di besciamella fresca, preparata al momento, magari voi prendete quelle scatoline pronte
1 spicchio di cipolla, olio, sale, pepe.....
Vedete il passo passo.
Gratinatura in forno a 180°C per 15 minuti
Ho sempre crespelle rotonde e quadrate in freezer, perché le confeziono in serie, quando ho parecchie uova da consumare.
Ieri sera avevo una crespellona quadrata, anche grossa, rimasta perché adatta solo per un bel rotolo fantasia
Naturalmente un piatto della mia levatura...mi sistemo in cucina,racimolo rimanenze
raminghe di verdure, salumi, crespelle e preparo in genere delle cene per noi due vecchietti!
Il gioco mi rilassa, soprattutto!
1 crespellona di cm 24 x 24, abbastanza spessa,
1 tazzetta di spinaci lessati, resto delle lasagne verdi,
3-4 belle fette circolari di mortadella DOC, rimanenza di cena con ragazzi, a base di stria e pizze,
1 tazza di besciamella fresca, preparata al momento, magari voi prendete quelle scatoline pronte
1 spicchio di cipolla, olio, sale, pepe.....
Vedete il passo passo.
Gratinatura in forno a 180°C per 15 minuti
Commenti
grazie! ciao!
vedo che mi sostieniii!!!:(
Io congelo crespelle e pasta, che faccio sempre in anticipo!
Grazie cara e buon Week End!!!
Ciao
Paul
smiles, bee
xoxoxoxoxoxoxox
Amore, figlia #1 di Miss Bee e Sarge Charlie
The dish is not a "chef's dish", I prepare on the old way!!!
I hope I have a good Sunday, but my thought is with Bee and Charles!
Have a fine day with your family!
Un saluto a tua Mamma Sundina!!!
Ciao!!!
I read about your difficult sunday in the hospital with Sarge...you know that my thoughts are always for you all!!!
I wiss you a serene Sunday!
Un abbraccio
xoxoxoxoxo!
I do not know why, but my thoughts and feelings are for your parents;
I'm glad that you can stay there, they need support and love!
They are strong, but their problems are so heavy, now!!!
Thank you...I pray so much!
Un abbraccio!
xoxoxoxoxo!
Annamaria
un bacione a te!!!!
Il mio nuovo blog è:
http://trishadesign.blogspot.com
Buona settimana, bacino.
Patty
sono contenta che stai bene!
Per la mortadella io compro solo quella Bologna IGP, che non ha pistacchi o altre carni da quelle indicate nella ricetta depositata.
Ed è tutt'altra cosa...basta entrare in una salumeria o a un banco di gastronomia qualificato per sentire già nell'aria il profumo caratteristico!
Ho appena cercato il tuo blog, ma la dicitura deve essere scorretta, entro in un blog di una signora bionda!!!
Me lo puoi comunicare?
Tanti auguri!
Un abbraccio!
E.
Grazie delle tue belle parole; spero di esserti d'aiuto, nella mia cucina praticona e malorganizzata...almeno per trovare le ricette nel sommario...!
Parlo spesso del Modenese, che amo molto...il Panaro è il fiume simbolo delle differenze e affinità delle cucine modenese e bolognese!
Mi fa piacere sentirti!!!
Buone Feste!!!
Ti auguro delle buone feste di fino d'anno, io aspetto che sia passato tutto al più presto, nonno è morto mercoledi, ieri funerale, adesso sono via per un po ma volevo almeno augurare un buon natale ai miei amici che festeggiano.
Stammi bene.
Mi dispiace molto per il tuo nonnino!!!
Hai avuto anche tu un anno molto travagliato, con gioe e dolori...ti auguro di avere u nuovo anno sereno!!!
Ora vedo se riesco...l'altra volta avevo trovato il tuo vecchio, ma non avevo capito il banner!!!
Un abbraccio e n arrivederci!!!
Mi dispiace molto per il tuo nonnino!!!
Hai avuto anche tu un anno molto travagliato, con gioe e dolori...ti auguro di avere u nuovo anno sereno!!!
Ora vedo se riesco...l'altra volta avevo trovato il tuo vecchio, ma non avevo capito il banner!!!
Un abbraccio e n arrivederci!!!