La serata è stata piacevolissima, memorie, racconti del tempo passato, storielle, e CIBO...troppo, tanto che non abbiamo finito!
Il pasto si è portato avanti con calma, con lunghi intervalli, poi si era così sazi, che abbiamo lasciato integri due secondi piatti di carne!
La TOVAGLIA era la meraviglia del Cenone! Un allegro rosso con dipinti motivi del mondo contadino, la mucca, il latte e altri riferimenti in tema!
Siamo in campagna lontani chilometri dai centri abitati, il primo vicino è a 500 metri, il silenzio e il buio della notte sono sovrani.
come questa classica crostata di spinaci e ricotta portata da una coppia di amici,
gramigna e salsiccia alla panna, per cambiare e una crespella-cannellone al ragù con melanzana come primi piatti
il più atteso è il cotechino, fatto dai figli di mia sorella, con un buon purè di patate e lenticchie, metterò la scheda del cotechino come fatto nelle nostre case da secoli!
poi il lesso: lingua con le verdure
e qui ci siamo bloccati, pur dopo un intervallo ampio...non ci è venuta voglia di ricominciare con il cappone lesso e quindi l'arrosto della faraona bardata di pancetta
Arrivano in tavola il cheese cake, i biscottini di Marisa e il Panettone di Natale di amici toscani
La frutta tipica del cenone: Uva, porta fortuna, i bagigi o arachidi, i mandarini...c'era pure l'ananas...ma chi si alzava da tavola per prepararlo? Poi è scomodo da mangiare, quando si è così presi da racconti e memorie!
Siamo rientrati a casa prima dei botti...dalla quiete della campagna si è un po' frastornati quando si arriva in paese, con tutta l'esagitazione che esiste nelle strade, per festeggiare il Nuovo Anno...
BUON ANNO A TUTTI!!!
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License.
Il pasto si è portato avanti con calma, con lunghi intervalli, poi si era così sazi, che abbiamo lasciato integri due secondi piatti di carne!
La TOVAGLIA era la meraviglia del Cenone! Un allegro rosso con dipinti motivi del mondo contadino, la mucca, il latte e altri riferimenti in tema!
Nella vasta cucina il focolare è ormai solo simbolico, i caloriferi ci offrono un tepore uniforme, il televisore acceso è un sottofondo festoso, cui noi facciamo poco caso, se non di tanto in tanto.
Attorno al tavolo ci si rilassa, i cibi ci sono usuali e graditi
e qui ci siamo bloccati, pur dopo un intervallo ampio...non ci è venuta voglia di ricominciare con il cappone lesso e quindi l'arrosto della faraona bardata di pancetta
Siamo rientrati a casa prima dei botti...dalla quiete della campagna si è un po' frastornati quando si arriva in paese, con tutta l'esagitazione che esiste nelle strade, per festeggiare il Nuovo Anno...
BUON ANNO A TUTTI!!!
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Commenti
I wish you a great 2012, health, love!
I hope you feel better and you slept good!
Have a lovely week!
Hugs!
xoxoxoxo
anyway here's to 2012 and another year of friendship at a distance honey!
smiles, bee
oxooxoxox
Ha...ha, I remember that you don't like the tongue! Perhaps you did taste it in a different execution!
I wish you a brand new year, with more health, less weight, nice gals to play with, lucky games, love and cake...sometimes!!!
Smiles!!!
xoxoxoxoxoxoxo
Buon anno anche a te, serenità e salute nel nuovo anno!
E che le speranze non vengano deluse!
Un abbraccio!
Grazie e tanti auguri anche a te!
Un abbraccio!
Proprio così!
Buon anno e buona cucina anche a te!!!
Saluti!
Best wishes for a great New Year. Big hugs, honey...
Thank you!
We prepare the broth with hen, beef and beef tongue; then we cook tortellini in the broth, and the boiled beef is a second dish, with a green sauce (persil, oil, vinaigre), it's very delicate! The preparation of the tongue is long!
Have a lovely week!
"five" to Jason!
Buon Anno!!!
big hugs!
Grazie!
Anche qui ora fa meno freddo, ma una pioggerellina e nebbia rendono tuutto umido e livido attorno!
Il gelo l'abbiamo avuto nella passate settimane, con la brina ghiacciata sui prati, ma il sole splendeva nelle ore più calde!
Un Nuovo Anno Sereno per te e i tuoi cari!
Un abbraccio