PEPERONI:
non so perché, il G. me ne porta a casa una borsa!
"E' verdura fuori stagione"? sbuffo io!
"Costava poco, era in offerta...!" Si difende "lui"!
E io a strologare, che cosa preparare e subito, per non farli andare in malora!
E per fare molte cose e subito ho usato il Microonde...
Tagliare i peperoni a metà per il lungo, nettarli delle parti bianche, e cuocere nel MW, 8 minuti a 700W, in una pirofila con un paio di cucchiai di acqua.
Ho lessato una tazza di riso, tritato un poco di gambuccio di prosciutto, due cucchiai di parmigiano grattugiati, due cucchiai di salsa di pomodoro alla cipolla,
Ho mescolato la farcia e ho riempito i mezzi peperono precotti
cuocere per altri 8 minuti a 700W coperto con pellicola traforata.
Poi ho fatto delle POLPETTE...ma mi è venuto pure il ghiribizzo di apportare una modifica
Ho trattenuto dell'impasto, ho appassito nel MW delle fettine di sedano e carota, 4 minuti a 500W;
ho tritato ancora un po' di gambuccio e ho steso l'impasto in mezzo a fogli di pellicola, poi guarnito con prosciutto e le verdurine
POLPETTONE FARCITO al sedano e carota, con prosciutto
Ho arrotolato aiutandomi con la pellicola, ho infarinato bene, quindi ho rosolato in un tegame per alcuni minuti e
e cotto nel Microonde 16 minuti a 700 W, in una pirofila con polpa di pomodoro, niente grassi, 2 cucchiai di acqua!
Coperto con pellicola
Era molto saporito!
e pure ho fatto la FOCACCIA alle OLIVE per i ragazzi!
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Commenti
today was a stay-at-home day for us. we ate leftovers and relaxed and sat outside on the terrace and it was so nice out, 82 degrees! sunny! lovely day!
smiles, bee
xoxoxooxox
Another great looking dinner, very colorful, and I am sure very tasty. Lucky G!
Hope the fog goes away. We have sunshine here, and we love it!
Big hugs, honey...
ieri era la candelora e qui si dice "dall'inverno semo fora!" in effetti c'è il sole ma tira un vento gelido da non mettere il naso fuori dalla porta.Le tue ricette sembrano davvero colorare e riscaldare il grigio della gelata nella foto di apertura.Quel polpettone dietetico penso piacerà anche a Claudio, voglio provarci....ciao,
Angela
Glad that you got your favorite temp.!
Here frost again, but sunny this morning...and so cold, -7°C!!!!
The dinner was colorful, the grandkids agree!!!
Have a great Thursday!!!
Big hugs!!!
xoxoxoxoxo
No fog, but frosty, sunny and -7°C, brrrr!!!
I bet you have fun today!!!!
See you!!!
Big hugs!!!
xoxoxoxoxoxo
Stamattina un sole brillante, con il biancore della galaverna che trasluce tutto intorno!
Ma che freddo!!!
Sarei andata volentieri a Cento, per la fiera di S. Biagio...ma desistiamo, con la tosse che ho ancora...meglio soprassedere!!!
Un abbraccio!!!
Paul
Che bello ricordare, grazie per l'opportunità ERMINIA
We had -7°C, frost but sunny, no rain, no snow...
I hope your grandchildren feel better today!
I wish you a great Thursday!!!
Greetings!!!
Oggi c'era il sole, ma è molto freddo!!!
SAi che ho sempre parlato della Fiera di San Biagio, ma non riesco a trovare niente nel mio blog!
Pensare che ho foto della cappella dove si va a baciare il cordone!
Per il dialetto non è che io sappia come si scrive, inoltre il mio è diverso!!!
Ti auguro una buona serata!
Un abbraccio!!!!