Passa ai contenuti principali

BUON ANNO 2013!!!

SERENITA', SALUTE, PACE!!!
A tutti gli AMICI, vicini e lontani!


Un abbraccio

nonna ivana



Commenti

wishing you a very happy new year! i messed up my comment before and sent it too soon, sorry... stay healthy my friend!

smiles, bee
xoxo
Jean(ie) ha detto…
Happy 2013, Ivana! Hope this first day finds you happy, healthy, and surrounded by love!
Anonimo ha detto…
SERENITA', SALUTE E PACE sono le tre cose che insieme farebbero il mondo migliore e anche io le auguro a te con tutto il cuore.
Buon 2013, Francesca.
Traveling Bells ha detto…
Happy New Year, Ivana! May you and your family be blessed with all good things this year, filled with happiness and love.

Big hugs, my friend...
Dede Leoncedis ha detto…
auguri di tutto cuore Ivana
Anonimo ha detto…
Tantissimi auguri anche a voi e che l'anno nuovo sia veramente più sereno Erminia e Marco
monica ha detto…
Tanti, tantissimi auguri per un sereno nuovo anno. Un abbraccio.
Paolo ha detto…
auguri Ivana!
ivana ha detto…
Ciao cara Bee!

Thank you, I wish you a happier 2013!

Big hugs!
ivana ha detto…
Thank you, cara Jean!
I wish you and Bill a prosperous year...you are going to celebrate the first year in Seattle WA...

Big hugs,
ivana ha detto…
Cara Francesca,
Davvero abbiamo delle grandi aspettative da questo nuovo anno, speriamo che non succedano altre catastrofi!

Una abbraccio e ricambio a te e famiglia!

ivana ha detto…
Thank you, Sandy!

We have great hopes for the new year...we hope it's happier, and many things may be resolved!

Big hugs, honey!
ivana ha detto…
Grazie Dede!

Tanti auguri a te e alla tua famiglia, che quest'anno sia più sereno e migliore per tutti noi!

Un abbraccio!
ivana ha detto…
Cra Erminia!

Grazie di cuore e tanti auguri anche a te e Marco!

Un abbraccio!
ivana ha detto…
Grazie anche a te Monica,

che sia sereno anche per te e famiglia il nuovo anno!

Un abbraccio!
ivana ha detto…
Grazie Paolo!

Ricambio anche a te e famiglia!

Post popolari in questo blog

FEGATO di CINGHIALE....à la nonna ivana

Espressamente per Miss BEE and Paul from Canada!!
Per farglielo apprezzare e gustare!




Circa 200 g fegato fresco di cinghiale (caccia)


1 cipolla dorata circa 150 g,
5 pomodorini dell'orto ( ancora di questa stagione...tardivi, quindi non sono molto rossi!)
sale e pepe nero macinato fresco
olio extra vergine d'oliva

Due padelle antiaderenti

Rosolare in due cucchiai di olio, dolcemente, la cipolla tritata, aggiungere i pomodorini a fettine e cuocere una decina di minuti



Intanto mettere 3-4 cucchiai di olio nella seconda padella, scaldare bene, cuocere velocemente voltando un paio di volte le fette di fegato asciugate bene.
Salare e pepare solo alla fine, servire subito, e rifinire con la salsetta!



PLATESSA al MICROONDE!!!

Il microonde è un elettrodomestico che mi piace sempre di più, sia a pranzo che a cena mi sono preparata due piatti semplici, simpatici...me lo dico da me stessa, ma in fondo anche il G. gradisce!
Una confezione di platesse surgelate coop,  sono 6 filetti, per il pranzo delle Ceneri.
Non sono molto amante dei pesci così delicati, piatti da malatini, mi ricordano le infinite volte che si preparano per bambini inappetenti, che poi lo diventano ancora di più!
Nella padella si sbriciolano, non sai come voltarli, o ci fai una tale impanatura...che poi mangi solo pane bruciacchiato! O sono io che non so trattarli!
 Stavolta invece ecco come ho fatto!

Testo e immagini di ivanasetti




6  filetti di platessa scongelati, tenuti in un po' d'acqua e limone, poi asciugati
1  pomodoro maturo sodo e grande, tagliato a fette di pochi millimetri
1/2  limone, succo
2  cucchiaini di prezzemolo secco
2  cucchiaini di salamoia bolognese
2+2  cucchiai di olio e.v.
2       cucchiai di pangrattato bianco secco


Ve…

ZUCCHINA TROMBETTA...a COTOLETTA e FANTASIE di nonna ivana

La trombetta qui da noi è una stravaganza, che qualche famiglia mette nel suo orto, proprio per sfizio, poi al momento della raccolta, non sanno più che farsene, per questo le distribuiscono a destra e a manca!
A me succede che le ricevo da qualcuno, che a sua volta le ha ricevute...si fa il passa mano!
Io sono ben contenta, le ho cominciate ad apprezzare da alcuni anni, ne ho fatto alcune ricette, un po' diverse da quelle che uso per le zucchine verdi o quelle chiare, come faccio per quelle tonde, anch'esse non proprio frequenti sulle nostre tavole.
Vado qualche volta negli orti dei pensionati, proprio qua vicino, per ammirare le zucchine lunghe e sinuose, dal corpo bello sottile dal picciolo, che poi si allargano a fiaschetta all'altro estremo!


Esistono dei piatti particolari che nella loro semplicità tradizionale ti danno sensazioni di conforto, appagamento...purtroppo sono spesso dei cibi pesantucci..ma qualche volta possiamo lasciarci andare...anzi, il piacere di gustare…