sabato 3 marzo 2012

CARCIOFI e BROCCOLO per il VENERDI' di MAGRO

Il G. compra nella settimana carciofi e broccolo, e venerdì mattina mi sono messa a preparali per pranzo e cena.


Ho cotto i quattro CARCIOFI come il solito con la PENTOLA a PRESSIONE


Stavolta ho aggiunto alla solita gramolata di pane, prezzemolo e aglio anche un uovo grande e olio, abbondando. Condito con sale e pepe, cotto per 20 minuti, con griglia e due mestoli di acqua.




Molto gustosi!
Ho imbastito il pranzo di venerdì con una rimanenza diTORTELLONI con  RICOTTA che avevo nel freezer, li ho conditi con burro e passata casalinga di pomodoro.
Avevo un mezzo broccolo cotto a vapore, che ho stufato con cipolla e acciuga sott'olio,


BROCCOLO STUFATO con ALICI e CIPOLLA






come piatto unico, accompagnato da tonno sott'olio




Un venerdì molto caldo, una trentina e passa gradi centigradi di differenza dai meno 17°C, che avevamo fino a due settimane fa!!!


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3 commenti:

Traveling Bells ha detto...

Well, I liked everything until I got to that stinky anchovy:)

I hope you had fun with the kiddos last night. Sure wish you could post photos! I sure miss my kids.

Have a great day. Big hugs, honey...

Empress Bee (of the high sea) ha detto...

good morning honey, i didn't get my rounds done yesterday but i did get lots of things done instead...

hope you have a wonderful weekend!

smiles, bee
xoxoxoxoox

Paul ha detto...

Good morning Ivana. Isn't artichoke tough to work with and hard to eat with? I love anchovies on pizza but not cook on a pizza. Also I like the taste of anchovies on Caesar's salad. Some people hate the taste ( my wife hates the taste of anchovies )
Ivana, I've planned my next cruise. It's an 8 day Eastern Caribbean Cruise to St. Thomas, Antigua, Tortola and Nassau. It's on the new Carnival Breeze. I'm really looking forward to this cruise.
My mother is doing well now after having a bad cough. She wouldn't go to her doctor. She thought she would deal with it her way which wasn't her way. I told her to go to the doctor and after listening to me she went to the doctor and now she's doing better.
Time to go my friend.

Paul