VIVAIO MORISI E I ROHRNUDELN BAVARESI

Il sinuoso sentiero battuto si snoda fra la vegetazione arborea, per arrivare al plesso abitativo, che comprende una bella casa dall'intonaco chiaro, circondata da alti alberi, spazi erbosi corredati di sedie e tavoli da giardino, 

 ma guardo con più interesse le case ricoperte di rampicanti, con attorno vasi di fiori, , vasche per le colture acquatiche, piccoli cespugli di rose o di fiori comuni, come un tempo si tenevano sul marciapiede che circondava la casa, o in angoli aiuole ricavate dagli orti.

 

E dalla casa ricoperta di verde Michele ci dona preziose marmellate di pesche e di albicocche.
Da giorni avevo in testa di preparare i Rohrnudeln, dolcetti di pasta lievitata, e mi mancava una buona confettura casalinga di albicocche...

e la prova dei Rohrnudeln, ricetta che avevo trovato in un librettino, per turisti, regalatomi da mio figlio, che era stato in Austria, edizione Kompass, Bayerische Schmankerl...è riuscita benissimo!
Seguirà ricetta!

Grazie Michele!!!

Ne ho ricavati 26 panini all'albicocca, semidolci, mordidi, che io misi in freezer, ogni mattino ne avvolgo uno in carta da cucina, programmo il MW a "scongelo" per un minuto e mezzo.
Ottimo, fragrante e profumato!


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