sabato 16 luglio 2011

SAGRA del TORTELLONE a BEVILACQUA / CREVALCORE BO, una cena con gli amici!!!!

Come tutti gli anni non manchiamo alla piacevole sagra culinaria della nostra tradizione: il TORTELLONE.

La sagra ha avuto inizio l' 8-11 luglio e per due altri fine settimane,
giovedì 14 a domenica 17,
e da giovedì 21 a domenica 24,
il 24 è la Festa di San Giacomo!

Una visita alla piccola frazione di BEVILACQUA del nostro comune è davvero interessante, relativamente alla dimensione della località, perché ha un origine antica, una storia ricca legata ai nomi importanti del nostro Medioevo, quali Matilde di Canossa, i Benedettini, lo Stato Pontificio e via su, fino alla proprietà dei Bevilacqua, che diedero sviluppo economico alla zona, dissodarono le terre, fecero costruire palazzi e chiese, per secoli diedero lustro alla zona.
Possiamo ammirare la Chiesa di San Giacomo, o la magione di campagna dei Bevilacqua, purtroppo molto rovinata...e non so che destino possa avere in futuro.

Foto e testo ivanasetti



La sagra si svolge in questa struttura, solida, ben posizionata, con tavoli ben coperti, un atmosfera gioviale, un servizio di volontari ben coordinato!





Dal sito della SAGRA

possiamo leggere varie notizie storiche e informazioni con lamappa, e il nutrito Menu della Sagra che riporto:

PRIMI PIATTI

Tortelloni di zucca
Tortelloni di ricotta
Tortelloni verdi alle noci
Tortelloni allo squaquerone e parmigiano
Tortelloni patate e speck
Tortelloni di cinghiale
Tortelloni con radicchio e
guanciale affumicato
Tortellone del Cardinal Lambertini Tortellini (ragù/panna/tartufati)

SECONDI PIATTI

Prosciutto e grana
Capocollo di maiale
Grigliata mista
Arrosto di vitello
Castrato
Salsiccia ai ferri
Fritto Misto

CONTORNI

Verdure alla griglia
Patate fritte
Insalata Mista

BEVANDE E DESSERT

La chiesa




Tornammo che il sole era basso all'orizzonte, creando una illusione di un mare lontano!
Presa dall'auto!


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20 commenti:

Mari e Fiorella ha detto...

Interessante, e che menu ricco...peccato che siamo lontani,se no arrivavamo....Buona domenica!!!!!!!!!

ivana ha detto...

Ciao care!

Io sto preparandomi...non devo mancare! Siamo sempre un bel gruppo di amici!!!

Buona domenica anche a voi!!!
Un abbraccio!

Puddin ha detto...

Direi che i tortelloni sono magnifici! E che ripieni. Non scherzate mica. La festa deve essere molto bella. Quel tuo mare di nuvole e sole che tramonta rende benissimo l'idea. Un abbraccio da ponenteP

MANU ha detto...

Ciao Nonna Ivana,i tortelloni di Bevilacqua sono buonissimi e per tutti i gusti!!!!,buona domenica da Manuela

ivana ha detto...

Ciao Paula!

Rientriamo ora, abbiamo avuto una cena con tortelloni ottimi, io dopo un piatto d'insalata e poi un sorbetto al pompelmo rosa...non devo strafare!
Il cielo è un po' imbronciato, un po' d'aria frescolina, che ci ha confortato!
Buona notte dal Levante!

ivana ha detto...

Manu

appena rientrata dalla cena...ottimi, quest'anno li ho trovati migliori, la pasta più morbida, un po' più fina e cedevole degli anni scorsi!
I tavoli eleganti, con tovaglia e tovagloli classici, copritavolo in damascato di cotone verde salvia!
Sempre molta gente, per fortuna che avevamo prenotato!

Buona domenica anche a te!

Empress Bee (of the high sea) ha detto...

pink grapefruit sorbet? THAT sounds wonderful, light and refreshing. i love grapefruit. when we had a house we had a ruby red grapefruit tree in our back yard and it had SO much fruit every fall, loved it!

smiles, bee
oxoxoxoxoox

ivana ha detto...

Ciao cara Bee!
We enjoyed the dinner at the Festival. the sorbet was fantastic!
Then we had lovely conversation in the little park, close to the stand!
The Fair in my town finishes tomorrow..I'll go to market place in the morning, in the afternoon I prepare the dinner for my swiss cousin, after that we go to the Fair dor a liric concert!

Have a great afternoon!!!

Big hugs!

xoxoxoxoxoxoxo

Puddin ha detto...

Sembra una fiera coi fiocchi! Divertitevi! buona domenica!!! P

Traveling Bells ha detto...

Ciao Ivana!

Everything sounds and looks GREAT. I would want to sample everything!

Enjoy your Sunday. We may get rain, but we need it.

Big hugs, honey...

ilariafrancesca ha detto...

Ciao Nonna Ivana,
qui a casa ci sorge un dubbio...ma i tortelloni di zucca si possono fare e surgelare come facciamo con i caplit e turtlén? io non ricordo che le nonne li surgelassero....mh...tu che dici? ho paura che dopo, quando li vado a buttare in pentola, si spappellino....un bacione grande e buona domenica! Ilaria

ivana ha detto...

Ciao cara Sandy!
I'm very busy: dinner with our relatives from Switherland; I was at the marketplace in the morning, then I cooked veggies and pork rolls-
I run in the kitchen!!!
Ciao!!!Big hugs!!!

xoxoxoxoxoxo

ivana ha detto...

Cara Ilaria!

Ho letto il tuo ultimo post e mi dispiace per la mia, ma sono più sollevata dal tuo sentirti un po' più su di morale!
Non affaticarti troppo!

Io congelo i tortelloni e i tortellini, li metto su un vassoio di cartone, li lascio congelare un quarto d'ora, quindi li metto nei sacchetti e li lascio anche una ventina di gg-!
Importante che la pasta all'uovo sia non troppo sottile...ad ogni modo puoi vedere in tutte le ricette postate il mio metodo, anche come fare la pasta all'uovo!

Buona domenica a te!!!

ivana ha detto...

Cara Paula,
ci siamo stati ieri sera!

Oggi ho tanto da fare, ho a cena i parenti dalla Svizzera e sto sudando in cucina!!!

Un abbraccio!!!

"Lois Grebowski" ha detto...

The tortelloni look absolutely delicious. you are right., The setting sun does look like water!

Have a wonderful Sunday. Enjoy the time with your Swiss guests.

Fabipasticcio ha detto...

Sempre fantastico leggere i tuoi resiconti culinari.
Buona cena, cosa hai in serbo per i tuoi parenti? altre meraviglie! Un abbraccio

ivana ha detto...

Ciao Lois!!!
The Sunday was so full...and during the dinner...earthquake 4.7 magnitudo, and epicentro 30 km from here!
No domage yet, only fear, and the train rail Bologna Verona had to be controlled!!!
We went to the concert at the main place, with mezzosoprano, tenore, chor...but it has rained quite a bit, but all have run off!
I'm so tired, my feet are like fire...I hope I can sleep and rest!!!

Big hugs!

ivana ha detto...

Ciao Fabi!

Ho preparato molte verdure, tigelle con salame felino e antipasto di melanzane grigliate al pomodoro e parmigiano e aceto balsamico...sono stati molto contenti e...hanno fotografato e chiesto le ricette!
Che stanchezza perà!

Spero di riposare e domani rispondo a utti!

Un abbraccio!

Paul ha detto...

Good Monday morning Ivana. We are in a hear wave right now. Yesterday was 95 degrees and the rest of the week will be in the middle 90's. The humidity is atrocious. I went to town this morning to send a card to a friend who is not feeling to well and just walking to the post office just about melted me. I can take the heat but it's the humidity that gets you.
My son returned home from Florida on his vacation to arrive to this heat. He wants to go back to Florida. I told Bee that I would love to see her in Florida.
I hope that you are doing well and my biscotti did very well. Mom is doing well and I told her to stay in the building because this heat would really hurt her.
Well that's about it for now. Ciao my friend.

Paul

ivana ha detto...

Ciao Paul!
We have a very high temp...it desn't rain, it's bad for the plants!!!
I worked so much last week, now I'll get my normal rythmus!

Greetings to your Mom!