Riso nel nido con pesce, e altro

Piatti di questi giorni

Riso nel nido, sugo di tonno e trota salmonata

"gnuchètt" (gnocchi) casalinghi al gorgonzola

pasticcio di zucchine Asiago e Mortadella

zucchine arrrosto, alla salamoia bolognese

polpette agli odori (cipolla, carota,sedano) al Verduzzo e pomodoro

torta-ciambella al limone, albumi basilico e menta freschi; è stata la colazione profumata di questi ultimi giorni.

Commenti

Empress Bee (of the high sea) ha detto…

glad to have you back my friend and happy that all is well. we had cake today too! it was lovely. the sun is shining and it is very hot, i like it!

have a lovely day...

smiles, bee
xoxoxoxoxoxoxoxo

05 luglio, 2009 21:07

ivana ha detto…

Thank you, cara Bee!
Glad you had a great July 4th, with Ch. and Chuck!
My sunday was serene!
Ciao
xoxoxoxo

05 luglio, 2009 22:48

Traveling Bells ha detto…

Our Sunday has also been serene, but the rain is about to begin!
Ciao...
Sandy

06 luglio, 2009 03:32

ivana ha detto…

Ciao SandY!

The rain has just begun here!!!
Have a great week!!!!
Thanks!

hugs!
ciao

06 luglio, 2009 06:54

fiorella ha detto…

ma quelle belle zucchine arrosto...son fatte nel forno o in padella?
mi piacciono assai, assai...

09 luglio, 2009 16:15

ivana ha detto…

Ciao Fiorella!!!
fatte in padella!,
metto poi le foto!
Non occorre neppure molto olio, si cuociono presto,e col sapore è davvero tipo le patate da contorno, ci piacciono un sacco!!!

Grazie cara, ciao!!!

09 luglio, 2009 16:22

Post popolari in questo blog

BAMJE, OKRA; GOMBO ...un INCONTRO SERENO

Il G. ed io abbiamo fatto dopo anni ritorno alla casa di una coppia di amici, che purtroppo non ci sono più, erano molto più anziani di noi: Nella grande casa in mezzo al verde vive Roberta, la figlia minore...a lei dobbiamo portare il nostro saluto, ma anche le condoglianze per la morte prematura di sua sorella Luisa. Dolore e mestizia, ma il rievocare la nostra frequentazione per decenni della loro casa le ha addolcito quell'ora, distogliendola dal presente. Armando, il compagno rientrato dal lavoro, è gentile e attento, lo vedevo qualche volta lì in casa, ma ora mi rendo conto quanto sia disponibile, premuroso... Dobbiamo venir via...ci accompagnano, e viene il discorso del cibo, e Armando ci presenta il suo orto, e non solo... Una striscia del parco è adibita ad orto, piante di pomodoro, sostenute da frasche di legno, melanzane violette e un quadrato di rigogliose foglie verde scuro, che mi ricordano l'ibisco e il malvone...questa pianta Armando voleva proprio mostra

Continua a leggere

Lo SCALDALETTO di una VOLTA

Antichi oggetti del contadino, in una casa colonica-museo della Bassa Modenese. Testo e immagini di ivanasetti Nelle case di campagna fino ad alcuni decenni fa non esisteva il riscaldamento dell'intera abitazione. La grande cucina aveva il camino e il fuoco scaldava solo questo ambiente o, al limite, la canna fumaria in muratura che attraversava in verticale le camera del piano superiore, dava una specie di tepore, che nelle ore delle notti invernali scemava man mano. Per togliere il crudo gelo alle lenzuola, nelle stanze da letto sempre fredde, si usava il "prete" che è il telaio di legno da infilare sotto le lenzuola e le coperte, entro il quale si appoggiava la "suora", lo scaldino colmo di braci, ma nascoste nella cenere, per non provocare rischio di incendio! C'era un"prete" per ogni letto e dopo cena si incaricava sempre qualcuno di portare la "suora" nei rispettivi letti! E nessuno voleva farlo, non era piacevole salir

Continua a leggere

PLATESSA al MICROONDE!!!

Il microonde è un elettrodomestico che mi piace sempre di più, sia a pranzo che a cena mi sono preparata due piatti semplici, simpatici...me lo dico da me stessa, ma in fondo anche il G. gradisce! Una confezione di platesse surgelate coop, sono 6 filetti, per il pranzo delle Ceneri. Non sono molto amante dei pesci così delicati, piatti da malatini, mi ricordano le infinite volte che si preparano per bambini inappetenti, che poi lo diventano ancora di più! Nella padella si sbriciolano, non sai come voltarli, o ci fai una tale impanatura...che poi mangi solo pane bruciacchiato! O sono io che non so trattarli! Stavolta invece ecco come ho fatto! Testo e immagini di ivanasetti 6 filetti di platessa scongelati, tenuti in un po' d'acqua e limone, poi asciugati 1 pomodoro maturo sodo e grande, tagliato a fette di pochi millimetri 1/2 limone, succo 2 cucchiaini di prezzemolo secco 2 cucchiaini di salamoia bolognese 2+2 cucchiai di olio e.v. 2 cucchiai di

Continua a leggere

Cucinario di nonna ivana

Cerca nel blog