Davanti sul tavolo ancora zucchine...devo di nuovo strologare...non che io inventi chissà che cosa, ma per me ogni volta è una sfida, una nuova esperienza....non ho memoria di quello che ho fatto in precedenza, non leggo ricette di altri...così mi sbizzarrisco, divertendomi!
Sempre piccole sorprese nel finale!
Stavolta c'è anche una zucchina strana, grande come un melone medio, scura di pelle, tonda come una palla, bella soda e compatta...bene, un pasticcio, con la mia solita mortadella, il parmigiano reggiano e cottura al MO...più semplice di così!!!!
Devo grigliare le belle fettone, di pochi mm di spessore, per togliere l'acqua di vegetazione
poi faccio gli strati in una pirofila oliata, abbondando in mortadella e parmigiano grattugiato a julienne! Sale e pepe moderatamente, essendo già salti parmigiano e mortadella!
Cottura per 6 minuti a 700W coperto, poi altri due minuti scoperto!
E'ottimo, questa zucchina ha un che di piccante!
Con pezzetti di zucchine, cipolla, patata, carota, sedano ho preparato una passata, in cui ho lessato dei maltagliati verdi al radicchio!
Ho invece cucinato la trombetta arrosto in padella
Mentre a casa da mio figlio, mia nuora ha preparato una passata con la zucchina scura rotonda, una crema densa guarnita da parmigiano fuso al Microonde!
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License.
Sempre piccole sorprese nel finale!
Stavolta c'è anche una zucchina strana, grande come un melone medio, scura di pelle, tonda come una palla, bella soda e compatta...bene, un pasticcio, con la mia solita mortadella, il parmigiano reggiano e cottura al MO...più semplice di così!!!!
Devo grigliare le belle fettone, di pochi mm di spessore, per togliere l'acqua di vegetazione
poi faccio gli strati in una pirofila oliata, abbondando in mortadella e parmigiano grattugiato a julienne! Sale e pepe moderatamente, essendo già salti parmigiano e mortadella!
Cottura per 6 minuti a 700W coperto, poi altri due minuti scoperto!
E'ottimo, questa zucchina ha un che di piccante!
Con pezzetti di zucchine, cipolla, patata, carota, sedano ho preparato una passata, in cui ho lessato dei maltagliati verdi al radicchio!
Ho invece cucinato la trombetta arrosto in padella
Mentre a casa da mio figlio, mia nuora ha preparato una passata con la zucchina scura rotonda, una crema densa guarnita da parmigiano fuso al Microonde!
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License.
Commenti
smiles, bee
xoxoxoxoxo
Thanks!
My daughter-in-law did a soup with the round zucchina! The taste of this vegetable is a bit different from the other zucchini, I did not know this quality!
IHave a great Prince Spaghetti Wednesday!!!
Big hugs!
xoxoxoxoxoxo
ciaoooo
nonapicia
E come no?
Tuttavia le uso per fare pasticci, o rotolini farciti, le spennello con olio, le metto in un piatto piano e le passo a potenza massima per un paio di minuti!
Altrimenti le faccio alla piastra, come in questo caso!
Se guardi ho più di una ottantina di ricette con zucchine e parecchie di melanzane, e fatte in molti modi!
Grazie e buona giornata a te!
Devo sempre smaltire l'abbondanza dei frutti di stagione, e tu, avendoli in proprio fai altrettanto!
Mi diverto a modificare sempre, per avere una sensazione in più di sapore e gusto!
Grazie e un abbraccio dal Levante grigetto, freschetto, sembra metà settembre!!!
I have first to ask Paula, which is pumpkin or squash!!!!
The round dark green zucchini has a spicy taste, like you have put some herbs in!
I've to study the plant, I've to ask the farmer!!!
It's quite tasty!
Have a great Wednesday!!!
Hugs, ivana
Well that's it for today Ivana. Try resting my friend. Ciao.
Paul
Emily & Cole are with us today. We're taking them to play in the park. Cole wants to help me cook dinner. He wants long spaghetti today with meatballs. Those were his words so I guess I'll be cooking long spaghetti.
mi fa piacere rileggerti, sei una ragazza molto sensibile...e mi piace seguire un po le tue peripezie!
Mi ha fatto piacere vedere il tuo micetto e la pagina alleggerita delle ombre, che un po' mi mettevano ansia!!!
Bene, mi immagino che era molto buono quella specie di strudel!
Mi hai dato l'idea anche a me, visto la caterva di zucchine che mi capita in casa!!!
Un abbraccio!!! Un saluto anche a mamma tua!
Have fun with your grandkids!!!
I cook zucchini in many moods!!!
Saluti a tutti!!!
Buon appetito with your long spaghetti!!!
Mi sono aggiunta ai tuoi followers perchè offri delle ricette e dei contenuti molto interessanti ed è piacevole leggerti.
Se ti va, passa a trovarmi, sei la benvenuta.
La magica zucca
Scusami, ma mi trovo più a mio agio di fronte a un nome!
Grazie della visita!
Molto carino il tuo sito!
Buona serata!
Big hugs, honey...
Thank you!
I Love all vegetables, and now we get so many fresh zucchini, eggplants, tomatoes, green beans and my fridge is full with!!!
I'm reading here on the right side:
Zucchine 101 recipes...very crazy!!!
Have a great afternoon!!!
Here cooler, like in September, very strange!
Big hugs, cara!!!
xoxoxoxoxoxo