sabato 9 aprile 2011

VENERDI' con SPAGHETTI alle COZZE del G.'s MENU e PEPERONATA MW

Il Microonde mi serve per fare certi piatti velocemente e in modo più semplice e poco calorico!
Il piatto forte del giorno è però appannaggio del G....i suoi spaghetti alle cozze erano squisiti, proprio cotti a puntino, un sugo che lui fa con maestria, con Cozze Sgusciate surgelate della coop, pomodoro maturo, vino, cipolla, aglio e non so cosa....io non riesco a farli cme lui!


SPAGHETTI alle  COZZE e pomodoro fresco


Io ho preparato una peperonata per utilizzare tre peperoni....


3   peperoni, giallo, verde, rosso tagliati a falde strette
1   grossa cipolla tritata 
1   foglia di alloro
1   cucchiaio d'olio
sale


Messi in una pirofila, con due cucchiai d'acqua e l'olio, coperto con pellicola.
Cottura 7 minuti a 700W , quindi scoperto e rimessi nel MW per altri 5 minuti, per asciugare un po'.
 PEPERONATA al  MICROONDE



Le falde rimangono belle in forma, la polpa è morbida e la pelle non si sente, come nella cottura in tegame!
Un pranzo di Quaresima!
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10 commenti:

Empress Bee (of the High Sea) ha detto...

i absolutely love mussels and especially in pasta. tell the g please for me that it looks wonderful!

i have been busy today and have much accomplished besides cards where i won ten bucks from that mean one! ha! ha!

have a lovely saturday my dear friend.

smiles, bee
xoxoxooxxo

ivana ha detto...

Ciao carissima!!!
Oh...ten bucks!!! well, next two weeks beat the mean one again!
I'm planning for tomorrow dinner!
Spaghetti were...divine!!!
Enjoy your brand new iPad!!!

See you!!!
xoxoxoxoxo

Puddin ha detto...

finalmente seduta dopo battaglia perdente con erba e vario...quei spaghetti sarebbero molto apprezzato qui a Ponente...un abbraccio da qui,P

ivana ha detto...

Ciao Paula!!!
Mi immagino quanto avrai da lavorare contro la crescita di erba dappertutto...io ho poco spazio verde, e non devo fare patire la mia schiena!!!
Buon sabato a te, dal Levante caldissimo!

Traveling Bells ha detto...

Dick and I BOTH love mussels...and pasta...so that is a great combination. Any time.

Our son and the two wee boys were here unexpectedly for dinner last night (always welcome!), so that was fun. They ate all the spaghetti.

Enjoy your weekend. Big hugs, honey...

vincent ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
Web. Centinaia di blog sono gia iscritti ed utilizzano Ptitchef per
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nella barra in alto.

Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com

ivana ha detto...

Grazie dell'attenzione, Vincent!

Penso di avere già dichiarato altre volte che non sono interessata alla competizione fra blog, io sono già soddisfatta della visibilità del mio blog e sto bene nel mio angolo, nella mia cucina personale, senza pretese!!!

Un caro saluto!!!!

ivana ha detto...

Ciao Sandy!!!
Thank you!!!
I was in the kitchn the whole afternoon, by cooking many dishes for tomorrow!!!
I hope my guest taste it!
It's late, I had no rest!

See you!

xoxoxoxoxoxo

Paul ha detto...

A very delicious looking dinner. I really enjoy the spaghetti dinner when they put all kinds of seafood in it. Now I have to go outside and continue working on my lawn. Today the fertilizer since it will rain soon. Have a great day Ivana. Do you have a particular spaghetti seafood dish that you make? Ciao.

Paul

ivana ha detto...

Ciao Paul!!!

It's so hot, about 30°C, like in June!
I cooked for 11, I have to rest!
I cooked too much...leftovers for next days!!
My guests were pleased!
My Sunday is now over...I remember the kids, Agata is so cute!!!
Elena with her friend, my sons, a friend of my son, and the family, and two dogs!!!
I hope I can sleep!!
I published many recipes with fish!

See you!!!