Per Paul!
La solita ciambella con frutta o verdura, con la banana è molto buona, ma non l'avevo!
Rimane un dolce morbido, che si può anche glassare, o semplicemente spolverare con lo zucchero a velo, o con un po' di sciroppo al limone!
Io la mangio nature, quando prendo il caffè al mattino!
Testo e foto di ivanasetti
Ingredienti:
3 uova fresche
50 g olio di arachidi + gocce di limone
80 g zucchero
scorza limone gratugiata
120 g farina 00
30 g mandorle pelate macinate
2 cucchiaini di lievito per dolci + 1 pizzico di bicarbonato di sodio
un pizzico di sale, un pizzico di spezie saporite
150 g circa di carote grattugiate
Montare bene le uova, poi aggiungere l'olio e il limone, e montare come per mayonese, versare la farina a cucchiaiate, e alla fine le carote
imburrare uno stampo da ciambella liscio, infarinarlo, versare l'impasto molto morbido
Cuocere a forno ventilato a 160° 35 minuti, o finché lo stecchino di prova esce asciutto!
Sfornare e capovolgerlo subito su una gratella
E' un dolce casalingo per la famiglia, che io faccio spesso, non da servire dopo il pranzo, ma per le merende con il tè, o a colazione con il caffè, come faccio io!
Per avere l'effetto rustico non montare le uova, ma solo batterle un po' e versare l'olio dopo lo zucchero, e non mescolare eccessivamente, si ottiene un dolce granuloso.
This opera is licensed under a Creative Commons Attribuzione 3.0 Unported License.
La solita ciambella con frutta o verdura, con la banana è molto buona, ma non l'avevo!
Rimane un dolce morbido, che si può anche glassare, o semplicemente spolverare con lo zucchero a velo, o con un po' di sciroppo al limone!
Io la mangio nature, quando prendo il caffè al mattino!
Testo e foto di ivanasetti
3 uova fresche
50 g olio di arachidi + gocce di limone
80 g zucchero
scorza limone gratugiata
120 g farina 00
30 g mandorle pelate macinate
2 cucchiaini di lievito per dolci + 1 pizzico di bicarbonato di sodio
un pizzico di sale, un pizzico di spezie saporite
150 g circa di carote grattugiate
Montare bene le uova, poi aggiungere l'olio e il limone, e montare come per mayonese, versare la farina a cucchiaiate, e alla fine le carote
Sfornare e capovolgerlo subito su una gratella
Per avere l'effetto rustico non montare le uova, ma solo batterle un po' e versare l'olio dopo lo zucchero, e non mescolare eccessivamente, si ottiene un dolce granuloso.
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Commenti
smiles, bee
xoxoxoxoxo
Grazie per la ricetta...ciao!
Passo un po' più raramente, ma passo!
Mi spiace solo che, ora che sei anche tu su FB, io me ne allontano: a volte certe cose non le reggo..
Ma come mai il link qui sul blog non c'è più?
Ti riconfermo la mia vicinanza e partecipazione, che ho sempre espresso con sincerità, a costo di apparire "insopportabilmente retorica": le parole sono pietre, ma talora in un senso, altre volte in senso completamente opposto.
Per oggi, buona domenica.. ci sentiamo!
Un abbraccio
Adri
A simple cake for my breakfast!
HAve a lovely Sunday!
Big hugs!
xoxoxoxoxo
Grazie...sono piccole cose semplici per la famiglia!
Un abbraccio
Lo sai che apprezzo molto la tua scrittura, sempre molto intensa, con molte sfumature, sincera!
Non ho più il link, perché era tutto un apparato troppo visibile, poi cercherò solo il simboletto, da piazzare con discrezione!
Mi trovo molto spiazzata in FB, proprio per l'invasione di cose che non i interessano, che fanno perdere tempo, io pubblico solo di mio, non richiamo massime, preghiere, provocazioni, politicismi, le mie preferenze ideologiche le tengo per me, magari traspare la mia passione per il reale, senza conflittualità, provocazioni, bufale, amori esagerati per le sdolcinerie su animali, carinerie di bambini, e via discorrendo...solo per dire che voglio raghionare sempre e comunque con la mia testa!
Un abbraccio e buona domenica!
Ha leggermente, ma molto leggermente piovuto la notte passata, meglio che niente!
Paul
Adri
You can bake much better than I!!!
Have a lovely afternoon!
See you!
mi fa piacere quando qualcuno prova piacere a leggere le mie piccolstorie, per le ricette, lasciamo perdere, mica sono una cuoca, sono solo una casalinga che tenta di fare qualcosa!
A presto, se ti fa piacere scrivimi pure, in amicizia
Un abbraccio!