Passa ai contenuti principali

GIOVEDI' GNOCCHETTI.....COLORI e SAPORI

 Gnocchetti verdi con peperonata all'ivana


e il secondo

Oggi ho spodestato il G. dalla cucina, mi aveva fatto un grosso dispetto: ieri, senza consultarmi ha messo in pentola da brodo un fagiano, che io tenevo caro in freezer, in attesa di un'occasione speciale!
Stamattina mi trovo 'sto volatile semicotto, freddo...che farci?
Bene, ajòn e limone, e olio, in marinata per un paio d'ore!

 Cotto al forno per 30 minuti!

poi ho preparato la peperonata
e i finocchi gratinati
Oggi abbiamo mangiato a modo mio, molto colore e sapori !!!

Commenti

BARBARA ha detto…
Queste iniziative maschili, senza arte nè parte, proprio non ci vanno, vero? Però hai salvato la situazione eccezionalmente!
Traveling Bells ha detto…
Ciao Ivana1

You pulled together a meal that is ready for company. It looks divine. We are having venison tonight, cooked on the grill.

Have a great day. Big hugs...
Paula Feldman ha detto…
Eccomi per prima. Sembra che anche quando ci sono dispetti riesci a tirare fuori un pasto come si deve. E lui, ha avuto qualche remore, dopo aver usato un ben nascosto tesoro dal freezer. Penso di no, considerando che lo avete gustate in quel modo! buon resto di Giovedi, P
ivana ha detto…
Cara Sandy!
Venison...my father cooked it so good!!!

Thank you...I love doing meal myself, but G. sometimes arranges disasters in the kitchen!!!

Have a great Thursday...we had so hot, then suddenly a great storm, wind and some hailstorm!

Now it's cloudy, I hope we have fine time on Sunday..Tommy has First Communion, and we have dinner in a Restaurant near the river!
Ciao!
Un abbraccio

xoxoxoxo
ivana ha detto…
Cara Barbara,
bisogna saper riparare i disastri del sant'uomo...mi è andata bene, era morbido e saporito!!!
Grazie, ciao!!!
ivana ha detto…
Grazie P.!

E' andata così, ma mi è andata bene e poi ha ammesso che avevo combinato una cosa ottima...meno male!!!!

Una buona fine giornata anche a te...qui abbiamo avuto un improvviso temporale violento, con vento che soffiava con un rumore assordante, poi pioggia a catinelle e anche grandine!!!
Era troppo caldo in questi giorni..e ha attirato questa depressione!!!
Per fortuna che siamo riusciti ad andare a prendere i tre nipotini da scuola!

Un abbraccio!!

Grazie...a dopo!!
Anna ha detto…
mm buono buono!! ciao Anna
ivana ha detto…
Ciao Anna,

grazie!!!

A risentirti!!!
Anonimo ha detto…
Beh, non è stato poi troppo punito, il signor G., vista la delizia che gli hai ammannito... Io l'avrei messo a pane e acqua! buona giornata , CHIARA
ivana ha detto…
Ciao Chiara!!!!

Me lo ddevo tenere buono...eh! Oggi mi ha preparato un piatto di spaghetti mare che sono stati da leccarsi i baffi, poi abbiamo finito il fagiano di ieri, con pure i finocchi gratinati!!!
Grazie Chiara!!!
A risentirci!!!!
Un abbraccio!!!

Post popolari in questo blog

BAMJE, OKRA; GOMBO ...un INCONTRO SERENO

Il G. ed io abbiamo fatto dopo anni ritorno alla casa di una coppia di amici, che purtroppo non ci sono più, erano molto più anziani di noi: Nella grande casa in mezzo al verde vive Roberta, la figlia minore...a lei dobbiamo portare il nostro saluto, ma anche le condoglianze per la morte prematura di sua sorella Luisa. Dolore e mestizia, ma il rievocare la nostra frequentazione per decenni della loro casa le ha addolcito quell'ora, distogliendola dal presente. Armando, il compagno rientrato dal lavoro, è  gentile e attento, lo vedevo qualche volta lì in casa, ma ora mi rendo conto quanto sia disponibile, premuroso... Dobbiamo venir via...ci accompagnano, e viene il discorso del cibo, e Armando ci presenta il suo orto, e non solo... Una striscia del parco è adibita ad orto, piante di pomodoro, sostenute da frasche di legno, melanzane violette e un quadrato di rigogliose foglie verde scuro, che mi ricordano l'ibisco e il malvone...questa pianta Armando voleva proprio mostra

Lo SCALDALETTO di una VOLTA

Antichi oggetti del contadino, in una casa colonica-museo della Bassa Modenese. Testo e immagini di ivanasetti Nelle case di campagna fino ad alcuni decenni fa non esisteva il riscaldamento dell'intera abitazione. La grande cucina aveva il camino e il fuoco scaldava solo questo ambiente o, al limite, la canna fumaria in muratura che attraversava in verticale le camera del piano superiore, dava una specie di tepore, che nelle ore delle notti invernali scemava man mano. Per togliere il crudo gelo alle lenzuola, nelle stanze da letto sempre fredde, si usava il "prete" che è il telaio di legno da infilare sotto le lenzuola e le coperte, entro il quale si appoggiava la "suora", lo scaldino colmo di braci, ma nascoste nella cenere, per non provocare rischio di incendio! C'era un"prete" per ogni letto e dopo cena si incaricava sempre qualcuno di portare la "suora" nei rispettivi letti! E nessuno voleva farlo, non era piacevole salir

PLATESSA al MICROONDE!!!

Il microonde è un elettrodomestico che mi piace sempre di più, sia a pranzo che a cena mi sono preparata due piatti semplici, simpatici...me lo dico da me stessa, ma in fondo anche il G. gradisce! Una confezione di platesse surgelate coop,  sono 6 filetti, per il pranzo delle Ceneri. Non sono molto amante dei pesci così delicati, piatti da malatini, mi ricordano le infinite volte che si preparano per bambini inappetenti, che poi lo diventano ancora di più! Nella padella si sbriciolano, non sai come voltarli, o ci fai una tale impanatura...che poi mangi solo pane bruciacchiato! O sono io che non so trattarli!  Stavolta invece ecco come ho fatto! Testo e immagini di ivanasetti 6  filetti di platessa scongelati, tenuti in un po' d'acqua e limone, poi asciugati 1  pomodoro maturo sodo e grande, tagliato a fette di pochi millimetri 1/2  limone, succo 2  cucchiaini di prezzemolo secco 2  cucchiaini di salamoia bolognese 2+2  cucchiai di olio e.v. 2       cucchiai di