Il G. ha comprato un broccolo, ancora....vuole che gli faccia il ragù, e io gliel'ho fatto,
ma in testa mi frullava già l'idea di fare delle crespelle, per la cena di stasera. Ieri avevo messo mezzo kg di yogurt intero a scolare per avere il labne!
Eccolo!
Ho preparato 7 crespelle, 1 uovo, farina, latte, sale pepe.
Ho tagliato delle strisce di mortadella
Spalmare un cucchiaio di labne sulla crespella, distribuirvi un cucchiaio di broccolo prelessato e passato in padella con un po' d'olio, sale e pepe; coprire con la mortadella e arrotolare a cannellone.
Disporre le crespelle in una pirofila imburrata, grattugiarvi sopra parmigiano reggiano, infiocchettare con burro, gratinare per 12 minuti a 170°C ventilato.
e questo è il ragù di broccolo, speck, pomodoro per la pasta di domani a pranzo!
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Commenti
I love seeing the variety of dishes you make with ordinary ingredients. Thanks for educating us.
Big hugs, my dear...
Have a great Veterans Day!
Thanks to Them!!!
I'Here is Saint Martin, and my grand kids play some little sketches in the school, parents and grandparents will be there!!!
It seems the weather is better!
Hugs!!!
xoxoxoxoxoxo
And I visit your blog rich in artistic photographs!
Thank you...I love to play in the kitchen!!!
Have a lovely day...hugs to the children!!!
I make my manicotti using egg crepes instead of using pasta. Love it that way!
I also make lasagne and cannelloni using crepes, it's easier!
I've many crepes in my freezer!
Thank you...have a save trip to TN...
Hugs!!!
i broccoli sono ottimi in ragù, le crespelle poi: magnifica idea...domani tornerà Claudia e se avrò tempo prenderò spunto dalle tue ricettine , un salutone
Angela
it is warm and sunny and i am a happy girl! hope you are the same honey.
smiles, bee
xoxoxoxoxoxo
Sì, son proprio ricettine...praticamente prototipi, che poi vanno nel dimenticatoio, per essere stimolata la prossima volta da altre fantasie!!!
Io ho sempre delle crespelle in freezer, le preparo quando ho abbondanza di uova!
Bene, quando arrivano i figli si cucina con più entusiasmo!!!
Un abbraccio!!!
I'll bake a cake for you!!!!
I come just from the school...the grand kids were so cute by singing and playing!!!
Have a great Veterans Day!!!
Thanks...to Sarge!!!
Big hugs!!!
xoxoxoxoxoxo
Buona serata Isora
E' un formaggio semplicissimo, che io uso al posto della ricotta o dei formaggi tipo filad...a, a me piace tantissimo...hai guardato come si fa a farlo?
Faccio io lo yogurt, oppure se non mi basta, per far prima prendo il merano da 1 kg, intero, mai con frutta o zucchero.
Grazie delle parole...oggi mi sarei fermata, ma il G. mi sgrida sempre, dice che vado a scocciare la gente!!!
Siamo stati alla festicciola dei nipoti per San Martino a S.Agata!
Ora mi preparo per la visita a Firenze, sabato, se non accadono imprevisti!!
Buona serata!!!
Isora
Bene d'accordo per il 21 penso di esserci!!!
Con le mie due fedeli digitali oggi potevo fotografarti anche la composizione...senti, c'entri con un fiorino con "girasole" e altre scritte sopra? L'abbiamo incrociato oggi nel pomeriggio!!!
Va be' convincerò il G. a fermarsi!
Buonanotte!!!
tempo fa (un annetto?) avevi pstato la ricetta per un pane fatto come la torta rose mantovana, che era buonissimo oltre che bellissimo, ma nel tuo blog non lo trovo più. Mi aiuti a trovarlo per cortesia?
Grazie
Serena
Forse sotto pane sfogliato a rosette?
Hai scritto pane nella ricerca?
O Pani Speciali, e li scorri tutti e trovi tutti i pani che faccio!
La ricerca è nella colonna a destra dopo il messaggio di benvenuto "Cerca nel Blog"
Ciao!
Paul
We had fog, then sun!
I'm glad that you take your wife to dinner out...Mary Lou deserves a special dinner!!!
Have a great day!
Greetings to your ladies!!!
Ciao!!!