DOLCEZZE dell' AUTUNNO!

Dolcezze dell'autunno

Arriviamo da Laura: è una festa, qui in campagna, per San Donnino; in tutte le famiglie si svolge il rito tradizionale degli inviti di amici, parenti lontani per festeggiare insieme:
Gli anni passano, Laura si sorregge a due bastoni, ci guarda felice, anche in lei si rinnovano i ricordi felici che abbiamo in comune, per le tante esperienze di viaggi, pranzi, incontri insieme, in più di trent'anni di amicizia!
E' dolce anche per G. e per me, scambiarci le impressioni a ruota libera, magari più smorzati nell'entusiasmo, con pause e incertezze, Laura che ripete qualche domanda...

Il sole pomeridiano gioca fra le fronde, i riflessi dorati, i rossi a macchia sui muri ricoperti di vite, i pennacchi piumosi che svettano nel prato, gli alti aceri, platani, pini, tuya, noci ci avvolgono in un abbraccio immenso.

Luisa arriva dalla cucina, che dà sul cortile, e offre il piatto dei dolci tradizionali, la torta di riso, quella detta Degli Addobbi, a Bologna, ma che in tutto il circondario è presente per le feste religiose, con addobbi ai cancelli, e alle finestre, processioni e funzioni nelle varie chiese periferiche-
Per tante volte abbiamo dato il nostro voto nella simpatica gara della torta di riso, che Laura e la cognata Linda preparavano, ognuna col suo tocco segreto e noi invitati, parenti ed amici, eravamo sempre soddisfatti dell'una e dell'altra torta, per cui era sempre premio ex aequo!!!

Laura non cucina come una volta, nel piatto che ci sta davanti vedo due tipi di torta: la torta di riso di Linda, e un'altra torta, di simile aspetto, una variante della torta di riso, fatta da Luisa, figla di Laura.
E la dolcezza della memoria si sposa alle dolcezze della torta e del paesaggio armonioso.