giovedì 21 gennaio 2010

SEMOLA - DAY......

Devo finire entro il mese la semola di grano duro grossa che mi hanno regalato!
Sto utilizzandola a modo mio, chissà se è poi ortodosso...



ci ho cotto una polenta, da cui ho fatto un piatto vegetariano, con una peperonata e formaggio asiago



che pure il G. ha gustato!!!!


L'avanzo? Era ancora parecchio!!!!
Per oggi ho fatto il pasticcio al forno, con parecchio ragù bolognese e parmigiano reggiano




Ho pensato alle FRITTELLE con l'ANIMA della nostra tradizione rurale per Carnevale
Avevo proprio della salsiccia passita di Ravenna, che ho inserito, mentre friggevo con strutto, nella frittela!


Davvero gustosa!!!

8 commenti:

Empress Bee (of the High Sea) ha detto...

looks wonderful! i love the looks of your sauce ivana, sure would love to taste it! ha ha ha

one day to go, and it is warm and sunny. i am in heaven here!

smiles, bee
xoxooxoxoxox

ivana ha detto...

Dear Bee!
I'm very glad for you, you had some bad months, but you got your Christmas cruise, and now the winter cruise, thnak Got!
I wish you a lovely friday.. then on the High Sea!!!

Hugssss!!!

xoxoxoxo

Cruising Paul ( Canada ) ha detto...

Hi there Ivana. I'm just feeling a little funny today. I've packed my luggage, MaryLou 's almost finished and just ready to go. This morning I fixed three bowls of spaghetti for AmyLynn and I placed them in the freezer. She's ready for the week. My friend will pick us up tomorrow at 05:30 am to take us to the airport and the it's cruise time. I'm so happy that I can see Bee and Charlie again. I won't be able to write to you until a week Sunday,the 31st. take care of yourself and we'll see you soon. Ciao my friend.

Paul

ivana ha detto...

Hi Paul!!!
You are ready...at last is cruising time!!!
I wish you good fly from Detroit!!!
I'm also excited you'll meet Bee and Charlie, I hope you all think of me, and take photos of the cruise!!!
Auguri, have a good travel!!!
Saluti to Marylou and thoughts for AmyLynn!!!!
Do not forget all your grandchildren!!!!!

Ciaooooo!!!

irene ha detto...

Oggi mi hai fatto partire un'acquolina incredibbbbbileee!!!!
Non saprei scegliere...le frittelle forse (senza dirlo alla mia colite però!!)
Oggi fenomeno stranissimo della galaverna (questa polverina stranissima ghiacciatissima che si posa su tutto... fa freddo solo a dirlo!)...vorrei andare in letargo a dire il vero!!
Beh per stasera ho preparato un buon riso venere nero con gamberi e trota salmonata affumicata...
Buon appetito cara Ivana con tanti baci!!!
Irene

ivana ha detto...

Ciao Irene!!!

La trota salmonata l'ho mangiata oggi!!!
ottima cena la tua!!!!
La galaverna è presente da alcuni giorni anche da noi, tutti gli alberi, che di solito sono scuri e tristi, a vederli lungo il ciglio delle strade comunali, sembrano leggere chiome rade e canute di vegliardi!!!
Sono le nostre querce di confine, pure centenarie, che sono imponenti anche con questo aspetto invernale!!!

Buona serata!!!!

Sandy B ha detto...

Ciao Ivana!

Now I am starving. These all look sooo good. Dick has chicken on the grill, so I need to fix the vegetables. Come join us!

Big hugs...

ivana ha detto...

Ciao Sandy!!!
It's night, 01 am...too late for dinner!!!
I'ld like to join you!!!
Buon appetito!!!!

Hugs!!!

xoxoxoxo