venerdì 30 aprile 2010

PIATTI della SETTIMANA...che non ho postato!

Mi manca il tempo di scrivere in bella le ricette, che ricavo dalle foto!!!!

Pane, gnocco, rotolini fatti con la pasta madre che mi ha regalato il fornaio: è stata una prova riuscita, così riprenderò a fare il pane con il lievito di riporto!!!


Pane misto con integrale,  farina 0 e di grano duro, papavero, cannella, buccia di limone e succo di limone...una lievitazione spettacolosa


Crema con gli asparagi e minestra con passato di asparagi e patata con fregola sarda

 
Spaghetti al ragù di salsiccia e asparagi  e pappardelle con ortica condite con ragù di maiale



Crostata  di cipolla e crema





cefali al limone e ajon, salamoia bolognese


2 commenti:

Empress Bee (of the High Sea) ha detto...

you can make the asparagus soup? you can do anything! ha ha ha what a meal!

hope you are having a lovely weekend my friend, we are fine here...

smiles, bee
xoxoxoxoxoxoxo

ivana ha detto...

Thank you!!!

We have fine weather, it's Labor Day, we are going to start: a trip to the mountains!!!
Have a great Saturday!!!
Big hugs!

xoxoxoxo