sabato 27 giugno 2009

MACEDONIA-GELATO di giugno

Macedonia gelato di giugno!
Semplicemente frutta di stagione, gelato di casa, e la saba, dal sapore antico di casa mia




3 pesche medie
2 mele
3 kiwi
6 albicocche
1 limone e mezzo, succo
2 cucchiai zucchero
gelato panna e cioccolata
saba un cucchiaio da dessert a porzione



Tagliare tutta la frutta, matura ma soda, a piccoli dadi, porla in una insalatiera, irrorare subito con il succo di limone e quindi lo zucchero.
Mettere al fresco per alcune ore, in frigorifero.
Servire con un paio di cucchiai di gelato, irrorare con la Saba

8 commenti:

Empress Bee (of the High Sea) ha detto...

i love gelato, so rich and creamy, our ice cream is not nearly as rich as yours...

today i unpacked the rest of the boxes! finally! i think it is the happy feet! ha ha

smiles, bee
xoxoxoxoxoxoxoxo

Paul F. Pietrangelo ha detto...

Sounds like a very tasty dessert sweet but not to sweet and a nice cool dessert after dinner but something a person could have anytime. Ivana, this a simple dessert that even I could make and I will. Thanks my friend.

Paul

ivana ha detto...

Ciao cara Bee!

Gelato ...i make it with the old ice-maker, you see in the image!
Glad you have finished your removals!!!
Have a great Sunday!
Saluti anche a Sarge e Chuck!!!
Un abbraccio

xoxoxo

ivana ha detto...

Hi Paul!
Thanks!
You see I always use only half sugar in every recipe!
So i taste the flavour of the fruits!
Saba also is like sugar (grapesugar)
A very simple recipe (my poor home recipe!!!)

Ciao...have a lovely Sunday with your family!
Saluti a tutti!

Prez ha detto...

ciao Ivana,
cosa è la saba?

ivana ha detto...

Ciao Prez!

La saba, o sapa, è mosto d'uva cotto moltissime ore, uno sciroppo naturale senza aggiunta di zuccheri...una preparazione antichissima, che solo rare famiglie di campagna ancora fanno, e tra queste mia sorella...
Se riesco a trovare in archivio la mia di alcuni anni fa, la pubblico...non capisco dove sia finita, con il crash del PC di tempo fa!!!!

Grazie, ciao!

ñ¡¢ø£ëtå ha detto...

Che bontà!!!
ciao!

ivana ha detto...

Grazie a te,
ciao!!!