La cena del GIOVEDI' GRASSO è finita in ....dolcezze:
paczki, sfrappole, tortelloni alla crema e al cioccolato, topini al marsala!!!!
Antichi oggetti del contadino, in una casa colonica-museo della Bassa Modenese. Testo e immagini di ivanasetti Nelle case di campagna fino ad alcuni decenni fa non esisteva il riscaldamento dell'intera abitazione. La grande cucina aveva il camino e il fuoco scaldava solo questo ambiente o, al limite, la canna fumaria in muratura che attraversava in verticale le camera del piano superiore, dava una specie di tepore, che nelle ore delle notti invernali scemava man mano. Per togliere il crudo gelo alle lenzuola, nelle stanze da letto sempre fredde, si usava il "prete" che è il telaio di legno da infilare sotto le lenzuola e le coperte, entro il quale si appoggiava la "suora", lo scaldino colmo di braci, ma nascoste nella cenere, per non provocare rischio di incendio! C'era un"prete" per ogni letto e dopo cena si incaricava sempre qualcuno di portare la "suora" nei rispettivi letti! E nessuno voleva farlo, non era piacevole salir...
Commenti
E lo credo che han gradito!!! La zuppa inglese, con l'alchermes rosso che "sbava" sulle creme è un must della nostra cucina, mio marito ne va pazzo...e io nonn la faccio quasi mai!!!
Però abbiamo sempre dove andare a mangiarla (cognati!!!)
Grazie, cara...
Buona fine settimana!!!
Perché umili, le tue chiacchere?
Questi nostri dolcetti sono semplici, si fanno con divertimento, stare insieme è piacevole e il cibo aiuta!!!!
Grazie,
ciao!!!
Quanto sono belli e sicuramenti buonissimi questi dolci di carnevale.Penso di voler fare un po di "Fasnachtschuechli", i dolci
carnevaleschi di Basilea.
Il tempo freddo è proprio adatto per questo.
Un abbraccio caro
Vreni
Farai anche la famosa Mehlsuppe?
Un pochino mi spaventava il lunedì di Basilea, con quelle figure nella notte!!!
Mi mandi le foto allora?
Sono abbastanza stanca, però sto facendo il pane e la pasta all'uovo per la domenica!!!
Ciao, un bacione a te e a Toni!!!
today is chilly again and sunny. mahjong later. a nap for sarge.
smiles, bee
xoxoxoxoxoox
I hope the temp rises there!!!
last night we had a strong snowfall,
but int he afternoon it's sunny and snow is vanished!!!
I'm baking bread!!!
Ciao...buon riposo per C.
Hugs!!
xoxoxoxoxo
Dick would gobble these up...not me! But I would try ONE.
This wind is going to pick me up and fly me over to Bee's house for sure! At least it is not raining.
Enjoy your day. Hugs...
Did you see "my corn fritters"?
I'd got the idea from your dish, of course i did bolognese style!!!
They tasted so good...Here snow, then sun, but it's so cold!!!
Have a great Week End!!!
hugs
xoxoxoxoxo
I went to Windsor and saw my travel agent and arranged another cruise next year. I;m so happy. Could you please send some of these delicious looking goodies to me? Ha,ha,ha. See you.
Paul
Do you think the goodies are still here????
So another cruise!!!
I think...I must dream about one for G. and me!!!!
My God...a dream!!!!
Ciao!!!
Complimenti!!!
Annamaria
Grazie, come vedi sono antichi dolci che si fanno tutti gli anni.
Grazie della visita!
Ciao!!!