Non si può stare con le mani in mano...e, per non applicarmi troppo, imbastisco una ciambella rustica adatta anche per una domenica sottotono!
Cose che si hanno sempre disponibili...poi una ciambella in casa va bene sempre, a colazione e a merenda, e, se non occorre fare bella figura, anche a pranzo!
uova n. 2
cucchiai di zucchero n. 4
olio d’oliva ml 50
yogurt cucchiai n. 3
farina 00 g. 200
mezza bustina di lievito per dolci
Pizzico di sale, scorza grattugiata di arancia.
Un sacchetto 50 g zucchero a velo per glassa.
Ho montato le uova con lo zucchero, ho aggiunto l’olio, lo yogurt, poi la farina setacciata con il lievito, sale e scorza.
Risulta una crema densa. Forno a 170° (il mio Daewoo ad aria calda)
Ho imburrato bene lo stampo rotondo da ciambella col buco, liscio, messo in forno per 30 minuti.
Lasciare raffreddare. Sciogliere lo zucchero a velo con gocce di arancia e uno spruzzo di acqua calda, versare sulla parte superiore della ciambella rovesciata, devono vedersi le gocce a cascata.
E' rustica ma molto gradevole!
Cose che si hanno sempre disponibili...poi una ciambella in casa va bene sempre, a colazione e a merenda, e, se non occorre fare bella figura, anche a pranzo!
uova n. 2
cucchiai di zucchero n. 4
olio d’oliva ml 50
yogurt cucchiai n. 3
farina 00 g. 200
mezza bustina di lievito per dolci
Pizzico di sale, scorza grattugiata di arancia.
Un sacchetto 50 g zucchero a velo per glassa.
Ho montato le uova con lo zucchero, ho aggiunto l’olio, lo yogurt, poi la farina setacciata con il lievito, sale e scorza.
Risulta una crema densa. Forno a 170° (il mio Daewoo ad aria calda)
Ho imburrato bene lo stampo rotondo da ciambella col buco, liscio, messo in forno per 30 minuti.
Lasciare raffreddare. Sciogliere lo zucchero a velo con gocce di arancia e uno spruzzo di acqua calda, versare sulla parte superiore della ciambella rovesciata, devono vedersi le gocce a cascata.
E' rustica ma molto gradevole!
Commenti
dici bene "sempre disponibili", stamattina sono andato a far la spesa quasi solo per comprare le uova e indovina un po' cos'era l'unica cosa che mi ero dimenticato di comprare?
:-)
Una bella ciambella fa sempre piacere, a me piace soprattutto per colazione.
Ciao!
le ciambelle sono un must in casa da mia nuora, i bambini, sono tre, ci si dedicano totalmente, sono bravissimi, spesso le fotografo anche da loro...poi se guardi, in questo tipo non utilizzo lo sbattitore elettrico, ma la frusta e lascio la pasta tipo muffin, un po' granulosa, la preferisco a quelle troppo fini, "cartose"...insomma proprio le vecchie ciambelle della nonna!
Buona domenica!!!
Ciao Rorò
Grazie cara Ivana e buona domenica.
Va be' mica merito complimenti!
Le faccio ad occhi chiusi, tanto che spesso fatico ad assegnare il peso esatto, che non ho mai!
Ma non mi dedico mai a cose elaborate, ormai ci ho rinunciato...le vanno a comprare, se le vogliono, poi sentendo certi sapori strani...tornano alla cucina della nonna!!!
Grazie e buona notte!!
grazie, qui si lavora in grande economia, tanto che a volte me ne vergogno...ma poi mi dico: ma che vuoi pretendere, alla tua età basta avere quelle piccole gioie quotidiane che appagano già tanto!
Un caro saluto
smiles, bee
xoxoxoxoxoxoxoxo
have a great Sunday!!!
This is the grandmama's all-purpose cake from breakfast to dinner!
It's very simple and nice!
Ciao
xoxoxoxoxo
Annamaria
speravo di essere forte...e invece ho avuto un piccolo problema...ma passa tutto, dai!!!!
Un abbraccio!!!
Paul
Sure, this is a grandmom cake!!!
Thanks and best wishes for your problems!
bacioni
Mica una ricetta, mi vergogno!!!!
Ciao!!!
Con una ciambella così altro che poca bella figura: è perfetta ed è innegabile il fatto che a tutti piacciono per prima le cose semplici!
Un saluto e un abbraccio!
Tutto bene?
Grazie della visita!
Ti penso bene...per me soo tempi un po' incerti, ma spero bene!!!
Un abbraccio!
Comunque no, non va per niente bene, ma spero di risalire presto la china!
Cerco di non deprimermi del tutto lasciandomi sempre incuriosire dai miei mille interessi, anche se, confesso, "la testa non stà in testa" e quindi sono meno efficiente in tutto!
Vabbè... tiriamoci sù... mangiati una fettona doppia di ciambella anche per me! :)
Allora bisogna tenersi saldi!!!La creatività vedrai che vince e riesci a fare le tue belle cose!!!!
Ma quando mai si arriva ad avere un po' di serenità?
Buona serata, la ciambella è già partita!!!
Salute e baci di Bulgaria.
Grazie, il tuo blog è molto bello!
Se vai a Sofia puoi conoscere mio cugino chef Enrico!
Una ricetta molto semplice!!!
Ciao!!!